Baadhi ya Cocktails Bora Inahitaji Liqueur au mbili
Mvinyo, au mzuri, ni roho iliyotengenezwa. Liqueurs ni muhimu tu kama vile maji ya msingi katika bar, na baadhi ya liqueurs hutumiwa mara nyingi zaidi kuliko wengine .
Hizi ndio viungo vya kunywa vinavyochangia ladha zaidi kuliko pombe, kama wengi ni chini ya 40% ya pombe kwa kiasi (80 ushahidi) . Hiyo sio wakati wote, hata hivyo, kwa sababu baadhi ya liqueurs kama Cointreau na Grand Marnier ni 80 ushahidi na wengine kama Southern Comfort inaweza kutofautiana kutoka 42-100 ushahidi .
Ikiwa vodka, gin, whisky, na kadhalika ni nyota za mwamba wa cocktail, basi liqueurs ni waimbaji wa hifadhi.
Upole Una Maana Machache
Kawaida na liqueur hutumiwa kwa njia tofauti kwa kuelezea roho hizi tamu, lakini busara ina maana nyingine chache katika ulimwengu wa kunywa.
- Ukarimu mara nyingi hutumiwa kuelezea roho zilizosafirishwa tamu ambazo ni dessert-like sana. Unaweza kuona 'usahihi' kwenye maandiko kwa roho ya chokoleti au cream.
- Ukarimu unaweza kutumika kuelezea kunywa yasiyo ya pombe, yenye kunywa sana kama vile laini iliyofaa . Neno hutumiwa kwa maana hii mara nyingi zaidi nchini Uingereza.
Jinsi Liqueurs Inafanywa
Liqueurs huanza na pombe ya msingi, ambayo inaweza kuwa chochote kutoka kwa pombe ya nafaka ya neutral kwa brandy , whisky , au ramu . Sukari mara nyingi huongezwa pamoja na mchanganyiko wa mimea, matunda, viungo, na viungo vingine ili kupata ladha inayotaka. Wengi wa liqueurs hutumia ladha na rangi za bandia, hii ni kweli hasa kati ya bidhaa za bei nafuu.
Mchakato halisi wa kuongeza kuwa ladha inategemea mtindo na brand. Kwa ujumla, viungo vyote vinaunganishwa kulingana na mapishi yao maalum.
Aina ya Liqueurs Inapatikana
Mara nyingi utaona liqueurs na wasifu maalum wa ladha, kama vile curacao (machungwa) (machungwa) au creme de framboise (raspberry) .
Liqueurs nyingine hutumia mchanganyiko wa ladha ili kuunda ladha ya saini. Mifano ya hizi ni pamoja na Campari , Drambuie, na Tuaca .
Pia kuna madarasa tofauti ya liqueurs, kama vile absinthe , amareto , Irish cream , na sekunde tatu , ambazo aina mbalimbali za bidhaa zinapatikana. Kwa mfano, Bailey inaweza kuwa cream maarufu Ireland, lakini kuna bidhaa nyingine kubwa kujaribu kama Carolans, Irish Manor na St. Brendan's.
Kisha, kuna blends ya wamiliki iliyohifadhiwa na bidhaa maalum na inayojulikana tu kwa jina la brand hiyo. Maelekezo ya baadhi ya liqueurs hizi, kama Averna , Benedictine , Chartreuse na Frangelico , huja nyuma ya karne na ni kama maarufu leo kama walivyokuwa. Na hata hivyo, wengine kama Hpnotiq , PAMA , TY KU , na X-Rated ni mpya katika eneo hilo na ni kama kipekee na wamiliki.
Ukweli wa Furaha: Wengi wa liqueurs wa zamani walikuwa mara moja matibabu ya kinga kutumika kwa kutibu magonjwa ya aina zote.
Kutokana na hali yao ya tamu, liqueurs nyingi zinaweza kuwa digestif inayozingatiwa na ni nzuri wakati imetumiwa moja kwa moja na dessert.
Je! Ni Mvinyo au Mvinyo ?
Hebu tuanze na sehemu ya kuchanganya: l iqueurs ni liquors , lakini sio vyote vilivyo ni liqueurs .
Ufafanuzi wa pombe ni kinywaji cha pombe , hivyo neno la maji linajumuisha roho zote za msingi (kwa mfano whisky, vodka, ramu, nk) pamoja na liqueurs ambazo zimejadiliwa katika makala hii.
- Sisi kawaida kuhifadhi liqueur neno kwa ajili ya roho tamu na / au chini ya ushahidi distilled.
- Upelelezi wa maneno mawili ni suala la kweli, hasa ikiwa unaisoma au kuandika haraka.