Tips bora zaidi juu ya jinsi ya kula chakula cha Kijapani

01 ya 10

Jinsi ya kuanza Kula chakula cha Kijapani

Ni desturi kuanza chakula chako cha Kijapani na maneno "itadakimasu". Hii ni kweli hasa wakati wa kula kati ya Kijapani, au wakati wa kula kwenye mgahawa wa Kijapani, au unasafiri Japan.

Itadakimasu, kwa kweli ina maana "kwa unyenyekevu kupokea" au "kwa kushukuru kwa kupokea chakula"; Hata hivyo, maana yake ya kweli karibu zaidi inafanana na ile ya "furaha hamu!"

02 ya 10

Jinsi ya kula Mchele wa Steamed

Wakati wa kula mchele wa mvuke kama sehemu ya chakula cha Kijapani , bakuli inapaswa kuunganishwa kwa mkono mmoja na vidole vidogo hadi vinne vinavyounga mkono msingi wa bakuli, huku kidole kinachokaa vizuri kwa upande. Vifuniko hutumiwa kuchukua sehemu ndogo ya mchele na kuliwa. Bakuli haipaswi kuletwa kinywa, lakini uliofanyika kwa muda mfupi kupata mchele wowote unaoanguka kwa ajali. Inachukuliwa kuwa na tabia mbaya ya kuleta bakuli yako ya mchele kwenye midomo yako na mchele wa koleo kwenye kinywa chako.

Wakati inafaa kwa mchele wa mchele wa mvuke na mchele wa mchele uliopangwa (furikake), kavu iliyopangwa (ajitsuke nori), au mboga nyingine au protini msingi wa mchele wa msimu (tsukudani), siofaa kumwaga mchuzi wa mayai, mayonnaise, au pilipili pilipili au mafuta ya pilipili moja kwa moja juu ya mchele wa mvuke kwenye bakuli lako la mchele.

03 ya 10

Jinsi ya kula Miso Soup

Ni desturi kula supu ya miso, pia inajulikana kama "miso shiru" katika Kijapani, na viuno. Bakuli ndogo ya supu imewekwa kwa mkono mmoja, na vidole vinne vinasaidia msingi wa bakuli, huku kidole kinachokaa vizuri kwa upande wa bakuli.

Wakati mchuzi umepigwa kutoka bakuli, si kawaida kushikilia bakuli kwa mkono wako wa bure, kimsingi kwa kutumia mikono yote ili kusaidia bakuli. Ili kula viungo vingine vya imara ya supu ya miso, vidole vinatumiwa, hata hivyo, bakuli inapaswa bado kuunganishwa kwa mkono mmoja na kuinua karibu na kinywa chako, sawasawa kula mchele wa mvuke.

04 ya 10

Jinsi ya kula Yote ya Vidogo Ndogo za Kijapani Vikapu (Okazu)

Kawaida kawaida ya Kijapani mlo ina sahani kadhaa za upande tofauti. Wakati mwingine sahani hizi za upande zinahudumiwa katika sehemu ndogo sana katika sahani za kila mtu kwa kila mtu. Katika kesi hii, sahani ya upande ni kuliwa kwa kutumia chopsticks yako mwenyewe, inajulikana Kijapani kama "jikabashi". Sahani ndogo mara nyingi huachwa kwenye meza, na hakuna haja ya kuleta sahani upande hadi kinywa chako kula chakula. Ikiwa kuna vipande vingi vya chakula, huenda ikakatwa na chopsticks yako na kisha walifurahia.

Nyakati nyingine, sahani za upande zitatumiwa mtindo wa familia, katika bakuli moja kubwa. Ikiwa kuna vyombo vya utumishi binafsi kwa kila sahani ya upande, tumia hizi kutumikia chakula kwenye sahani yako mwenyewe. Wakati vyombo tofauti havijatolewa, ama ya mwisho au ya juu ya vidokezo vyako inaweza kutumika kutumikia baadhi ya chakula kwenye sahani yako (hii inadhaniwa kuepuka magonjwa yoyote kutoka chini ya mwisho wa vidole vinavyoingia kinywani mwako); au kama ni jamaa au marafiki wa karibu, "jikabashi" inaweza kuhamasishwa, au matumizi ya chini ya mwisho ya chopsticks waliokula nao.

05 ya 10

Jinsi ya kula Sashimi (Samaki Machafu)

Njia sahihi ya kutumikia sashimi ni kutumikia samaki ghafi kwenye sahani tofauti, pamoja na sahani ndogo tupu kwa kutumikia sehemu ndogo ya mchuzi wa soya. Mara nyingi wasabi, au horseradish ya Kijapani, imechanganywa kwenye mchuzi wa soya.

Ili kula sashimi, kila kipande cha sashimi huingizwa kwenye sahani tofauti ya mchuzi wa soya na wasabi, kisha hufurahia. Hakuna haja ya kuinua sahani ya sahani kutoka meza. Siofaa tu kumwaga mchuzi wa soya kila sashimi, hasa wakati sahani ndogo hutolewa kwa mchuzi wa soya .

06 ya 10

Jinsi ya kula Sushi ya Nigiri

Sushi ya Nigiri mara nyingi hutumiwa kwenye sahani tofauti, pamoja na sahani ndogo ya kutumikia mchuzi wa soya na wasabi. Japani, kitambaa cha moto hutolewa kabla ya chakula ili kusafisha mikono yako kwa sababu sushi ya nigiri hutaliwa kwa kawaida kwa vidole kama sahani moja ya bite. Kula sushi ya nigiri, tu kuchukua kipande cha sushi, chunguze kwenye mchuzi wa soya na kisha ula kwa bite moja ikiwa unaweza!

07 ya 10

Jinsi ya kula Tempura (Chakula Chakula cha Baharini Fried & Vegetables)

Tempura , au iliyosafishwa na ya juu ya vyakula vya baharini na mboga, hutumiwa kwa chumvi, au mchuzi wa tempura au "tsuyu" kama inavyojulikana kwa Kijapani. Wakati mchuzi wa mchuzi wa tsuyu unapatikana, mara nyingi hutumiwa na sahani ndogo ya radish iliyokataliwa na daikon na tangawizi iliyokatwa.

Ongeza Daikon na tangawizi kwenye mchuzi wa tsuyu kabla ya kuingia tempura yako ili kula. Ikiwa chumvi hutumiwa na tempura, tu piga tempura ndani ya chumvi au ueneze chumvi fulani juu ya tempura, kisha ufurahie.

08 ya 10

Jinsi ya kula Noodles Kijapani

Katika vyakula vya Kijapani, kuna aina kadhaa za vitunguu na baadhi huliwa tofauti tofauti na wengine. Sio upuuzi, na kukubalika kwa kiutamaduni, kwa sluurp noodles hivyo usiwe na aibu!

1. Vipodozi vya moto vilivyotumiwa katika mchuzi huliwa moja kwa moja kutoka kwenye bakuli na vijiti. Kijiko kikubwa zaidi, au "rengey" kama inavyojulikana kwa Kijapani, mara nyingi hutumikia kusaidia kuinua tambi na kunywa mchuzi kwa mkono wako wa bure.
2. Vidonda vya baridi vilitumiwa kwenye safu ya gorofa au juu ya mchoro wa "zaru", na kikombe kidogo kilicho tofauti, kilichojaa mchuzi au mchuzi uliotolewa katika chupa, ina maana ya kuliwa nje ya kikombe kidogo. Mchuzi hutiwa ndani ya kikombe kidogo na noodles huingia ndani ya kikombe cha mchuzi, kuumwa moja kwa wakati na kisha kufurahia. Ikiwa sahani ndogo ya kijani ya daikon iliyokataliwa, wasabi, na iliyokatwa vitunguu ya kijani pia hutolewa na vitunguu, jisikie huru kuongezea kwenye kikombe kidogo cha mchuzi wa kuchukiza kwa ladha iliyoongezwa.
3. Vidonda vya baridi vilitumikia kwenye bakuli duni na vidole mbalimbali na chupa ya tsuyu, au mchuzi wa tambi, kwa kawaida ina maana ya kula kwenye bakuli. Tsuyu hutiwa juu ya yaliyomo na huliwa na vijiti. Mfano wa hii ni hiyashi yamakake udon au udon baridi na yam grated Kijapani mlima (kufuata kiungo kwa mapishi).

09 ya 10

Wapi Kuweka Vikwazo Vyenu Wakati Unakula Chakula cha Kijapani

Chakula cha Kijapani mara nyingi huwekwa kwenye meza na jozi ya viatu vilivyowekwa kwenye mapumziko ya chopstick. Ikiwa pumziko la chochote hutolewa au unapoacha kula wakati wa mlo wako au kufurahia kunywa kwako, weka vifuniko vyako nyuma kwenye pumziko la chopstick. Hiyo ndio hasa kwao! Ikiwa hakuna pumziko la chochote kinachotolewa, tu kuweka vifuniko vyako pamoja, na kwa nadhifu kwenye sahani yako au bakuli.

10 kati ya 10

Jinsi ya Kumaliza Chakula cha Kijapani

Mwishoni mwa mlo wako wa Kijapani, rejea vifuniko vyako nyuma kwenye pumziko la chopstick ikiwa moja ilitolewa. Ikiwa hakuna pumziko la chochote kilichotolewa, fanya vifuniko yako vizuri kwenye sahani au bakuli.

Sema, "gochisou-sama" katika Kijapani, kuonyesha kwamba umejaa na umefurahia chakula chako, na kwamba umefanyika! Tafsiri ya maneno haya ya Kijapani inamaanisha: "asante kwa chakula hiki cha kupendeza" au kwa urahisi, "Nimefanyika kwa chakula changu". Maneno yanaweza kuelekezwa kwa mwenyeji wako, mwanachama wa familia yako aliyepikwa chakula, chef wa mgahawa au wafanyakazi, au hata alisema kwa sauti kubwa!