Unaweza kufanya mtindi katika thermos, tanuri, kwenye pedi ya kupokanzwa, jua, kwenye jiko la kuni, na kwenye kiboko. Angalia viungo hapo chini kwa njia za mashine za mtindi .
Nini Utahitaji
- Maziwa ya quart 1
- 3 Tbsp. mtindi wa wazi
Jinsi ya Kuifanya
Hapa kuna mbinu za Phyllis Hobson za kufanya mtindi ikiwa huna vifaa vinavyotengenezwa.
Na thermos
Karibu kujaza chupa ya thermos (ikiwezekana upungufu wa maji) na joto la maziwa kwa digrii 100 F. Ongeza vijiko 2 vya mtindi wa wazi na kuchanganya vizuri. Weka kifuniko na ukitie thermos katika taulo mbili au tatu teri. Weka kwenye eneo la joto, rasilimali bila usiku.
Katika tanuri
Mimina 1 ya lita ya maziwa ndani ya sahani ya bakuli na kuongeza vijiko 3 vya mtindi wa wazi.
Koroa vizuri na kufunika casserole. Weka kwenye joto la joto (100 shahada F.) na joto. Hebu niketi usiku mzima.
Kwenye pedi ya joto
Changanya 1 quart ya maziwa na vijiko 3 vya mtindi wa wazi. Weka pedi ya kupokanzwa umeme kwa joto la kati na mahali chini ya sanduku la kadi na kifuniko. (Sanduku kubwa la kiatu hufanya vizuri.) Jaza vidogo vya plastiki na mchanganyiko wa maziwa ya mtindi; kuweka juu ya vifuniko. Punga pedi ya kupokanzwa karibu na vyombo, kisha funika kwa taulo ili ujaze sanduku na uache, usio na uhakika, kwa masaa 5 hadi 6.
Ndani ya jua
Mimina maziwa 1 ya moto kwenye bakuli la kioo au lipi. Ongeza vijiko 3 vya mtindi wa wazi na kufunika na kifuniko kioo au sufuria ya wazi ya kioo. Weka jua kwa joto (sio moto sana) siku ya majira ya joto na uache masaa 4 hadi 5. Tazama ili uhakikishe kuwa haififu kama jua inakwenda.
Nyuma ya jiko la kuni
Bibi wengi walifanya kamba kwa kuweka bakuli la maziwa yaliyochapishwa nyuma ya jiko baada ya chakula cha jioni. Fanya mtindi kwa njia hii kwa kuongeza kipengee cha kikombe 1 hadi maziwa ya maziwa 2 na uache, ukifunikwa na kitambaa cha sahani, nyuma ya kuni za baridi usiku.
Katika kiboko
Preheat crockpot chini kwa muda wa dakika 15, mpaka huhisi joto sana kwa vidole. Weka vyombo vifuniko vya mchanganyiko wa mtindi ndani ya Mto wa Crock, uifunika, na uzima joto. Katika vipindi vya dakika 35 hadi 45, joto la Mtoko kwa chini kwa dakika 10 hadi 15.
Angalia pia: na Yogurt iliyovuniwa ya kibinafsi .
Chanzo cha Mapishi: Mapishi ya Nchi ya Hazina 500 na Martha Storey na Marafiki (vitabu vya Storey)
Imechapishwa kwa ruhusa.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 156 |
| Jumla ya Mafuta | 8 g |
| Fati iliyojaa | 5 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sodiamu | 110 mg |
| Karodi | 12 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 8 g |