Kufurahia Spice Sweet ya Liqueur Hii Famous Liqueur
Benedictine ni liqueur ya zamani bado ina nafasi inayofaa katika bar ya kisasa. Ni mojawapo ya liqueurs ya mimea inayofaa zaidi na asali yake ya tamu na ladha ya viungo yanaweza kupatikana katika baadhi ya visa bora tunayofurahia leo. Ikiwa una ladha ya kusafishwa, utamu unaochaguliwa, Benedictine ni liqueur unataka kuchukua.
Je, Benedictine Inapenda Nini?
Benedictine ni liqueur ya kipekee na inaweza kuwa vigumu kuelezea ladha yake.
Mvinyo hutumia mimea 27 na manukato na hakuna hata mmoja kati ya hizo anayeongoza mchanganyiko.
Tofauti na liqueurs zingine za mimea, Benedictine sio dawa. Badala yake, ina ladha ya asali yenye tamu iliyosababishwa na viungo vya likizo, tani za matunda, na mchanganyiko wa mimea. Fikiria brandy iliyochanganywa na gini na kupendezwa na asali na utakuwa na wazo la karibu la ladha ya kuvutia ya Benedictine.
Pia utaona kwamba Benedictine sio liqueur mpole. Ni chupa kwa ABV kamili ya 40%, ambayo ni sawa na whisky wastani , ramu au roho yoyote ya msingi . Hii ya juu ya pombe maudhui hupunguza medley yake ladha, na kujenga liqueur ujasiri, imara na tata. Mambo mengine ya kumbuka kuhusu Benedictine:
- Benedictine inaweza kufurahia peke yake.
- Mengi kama whiskey nzuri, ladha yake inakuja maisha na mchemraba moja ya barafu (kubwa zaidi).
- Ni maarufu kwa mchanganyiko rahisi na brandy , ambayo inaunda kinywaji kinachoitwa B & B.
- Benedictine pia chupa na kuuza B & B kabla ya mchanganyiko ambayo inatumia brandy Kifaransa. Ni kitamu kabisa, rahisi na kutumika katika mapishi ya Peary Bird .
Ukweli wa Furaha: Ernest Hemingway alitaja mchanganyiko wa brandy na Benedictine katika hadithi yake ya fupi ya 1919, " Wafalme ."
Vipindi vya Benedictine
Utapata kwamba Benedictine huchanganya vizuri na ladha mbalimbali na katika visa mbalimbali.
Kutoka kwa mtindo rahisi wa B & B kwa Vieux Carre tata, ni mvinyo ambayo inaweza kukuchukua maeneo mengi katika adventures yako ya kunywa. Haishangazi kwamba hii inachukuliwa kuwa kikuu katika bar yoyote iliyohifadhiwa .
- B & B - brandy
- Cherry Lane - vodka cherry, juisi ya limao, silika rahisi, bitters
- Coletail ya Creole - bourbon, vermouth tamu, maraschino
- Derby Cocktail - bourbon, bitters
- Frisco Sour - whiskey, limao na juisi za maji
- Cocktail ya Honeymoon - applejack, curacao, maji ya limao
- Maziwa & Honey - maziwa
- Singapore Sling - gin, liqueur cherry, juisi ya limaa, syrup rahisi, soda klabu
- Vieux Carre - whisky rye, kogogo, vermouth tamu, bitters
- Benediction - Kitu kingine cha kunywa ambacho kinaonyesha Benedictine kwa fomu safi sana. Mimina Benedictine ya 3/4 katika flute ya Champagne, ongeza dash ya bitters za machungwa na juu na Champagne . Ongeza kitambaa cha limao kama unapenda.
Je, Benedictine Inafanywaje?
Kichocheo cha Benedictine ni wamiliki na ni mojawapo ya mapishi haya ya "siri" ambayo tunaona mara nyingi katika upande wa liqueur wa sekta ya roho zilizopigwa. Wakati hatujui hasa kinachoingia ndani yake, kuna mambo machache tunayoyajua.
Benedictine ni ya mimea 27 na manukato. Inasema, miongoni mwao ni malaika, hyssop, kalamu ya limao, mkuta, safari, aloe, arnica, na sinamoni.
Bidhaa hiyo, hata hivyo, haifai madai au madai yote kwa orodha halisi ya viungo.
Wataalam wa Benedictine watatuambia kwamba wale viungo 27 vinagawanywa katika makundi manne. Kila kikundi kinashirikishwa na roho zisizo na nia na hutenganishwa mara moja au mara mbili. Matokeo yake ni distillates nne zinazoitwa Roho.
Nia za kumaliza zimeunganishwa na asali kwa ladha na infusion ya safari kwa rangi. Mchanganyiko huu ni moto kwa mara mbili ili kumaliza ladha kabla ya kwenda kwenye mapipa ya mwaloni hadi umri wa miezi minne. Kabla ya chupa, roho inachujwa.
Hadithi ya Benedictine
Benedictine ina historia ndefu na, kama roho nyingi za umri huu, kunaweza kuwa na hadithi zaidi kuliko ukweli halisi. Kwa kiwango chochote, inafanya hadithi njema.
Hadithi huanza mnamo mwaka wa 1510 na mtawala wa Benedictine aitwaye Dom Bernardo Vincelli katika Abbey de Fécamp nchini Normandy, Ufaransa.
Vincelli alikuwa mmoja wa watawa wengi ambao walijitokeza katika alchemy wakati huo na inasemwa kuwa formula ya awali ambayo aliongoza Benedictine ilikuwa nia ya kufufua wajumbe wa uchovu.
Kufanya haraka kwa miaka ya 1860 na Alexandre Le Grand. Mtaalamu wa mvinyo alikuwa akiangalia mkusanyiko wa familia yake ambayo ilikuwa ni pamoja na upatikanaji kutoka Mapinduzi ya Ufaransa ya 1789 wakati ambapo wajumbe walikimbia abbey.
Miongoni mwa mkusanyiko huo ni mchoro wa Vincelli ambao ulijumuisha maelekezo 200, moja ambayo ilikuwa formula ya awali ya liqueur hii ya kipekee ya mimea. Le Grand alitafsiri kichocheo kisichokwisha na kile tunachokijua kama Benedictino leo kiliumbwa.
Ukweli wa Furaha: Neno DOM lililopatikana kwenye studio linamaanisha Deo Optimo Maximo ambalo hutafsiri " Mungu, mzuri sana, mkubwa sana " na hutumiwa kutukumbusha asili ya liqueur katika abbey.
Le Grand kwanza kuuzwa Benedictine mwaka 1863 na ilikuwa nje ya Marekani kuanza mwaka 1888. Ni zinazozalishwa karibu abbey awali katika Fécamp, Ufaransa na brand sasa inayomilikiwa na Bacardi Limited.
- 40% pombe kwa kiasi (ushahidi 80)
- Maelezo ya karibu na chupa ya $ 35 / 750ml