Maduka ya Derby

Hakuna moja, lakini matoleo mawili ya Derby Cocktail yanajumuishwa hapa. Jina 'derby' limetolewa kwa visa kadhaa, ingawa limepewa uhusiano na Kentucky Derby, bourbon ni roho ya msingi zaidi kama vile mapishi haya yanaonyesha.

Kama kwa mapishi hapa chini, ni matoleo mawili tofauti na moja kuwa zaidi ya mtindo wa Manhattan na nyingine ya kunywa vyema zaidi. Mapishi ya souro huja kutoka kwa moja ya viongozi wa bartending ya Trader Vic, Guide ya Bartender tangu 1947, ingawa hata hakuweza kukubaliana juu ya kichocheo cha Derby kwa sababu kitabu kinajumuisha tatu tofauti za Derby. Unayochagua hutegemea hali yako wakati wowote.

Nini Utahitaji

• 2 ounces bourbon whisky
• 1/4 ounce Benedictine liqueur
• Dash ya Angostura Bitters
• Lemon twist kwa kupamba

Jinsi ya Kuifanya

1. Mimina viungo ndani ya shaker ya kitambaa iliyojaa barafu.
2. Shake vizuri .
3. Funga kwenye glasi ya cocktail cocktail .
4. Pamba na kupoteza kwa lemon.

Derby Cocktail (Sour Style)

• 1 ounce whiskey ya bourbon
• 1/2 ounce tamu ya vermouth
• 1/2 ounce machungwa curacao liqueur
• 3/4 ounce juisi ya maji
• Dhahabu ya rangi na / au kitambaa kwa ajili ya kupamba

Jitayarishe kama ilivyo hapo juu, kupamba kwa likizo ya lime na / au mti.

Derby Cocktail (Kwa Gin)

Maduka ya Derby ni moja tu ya mapishi ambayo inachukua jina hilo.

Sijui wakati toleo hili la gin limejitokeza, ingawa limeorodheshwa kwenye kiwanja cha 'Unforgettables' kwenye tovuti ya IBA (International Bartenders Association), hivyo hii inaashiria kuwa ni cocktail ya kawaida kwa kiwango fulani.

Kichocheo yenyewe ni rahisi sana: gini, bitters za pipi, na rangi. Chagua kidini chako cha Martini kinachopendwa kwa hili kwa sababu ni roho pekee katika kinywaji, hivyo laini ni bora zaidi. Pia, tahadhari kwamba mnara huingizwa tu katika kunywa (kinyume na njia ya kawaida ya matope ) na hii inaruhusu koti kwa upole kuingiza gin na bitters. Kitu kimoja ambacho ninachopendekeza ni kupiga au kuvuta kipako chako kama kinafungua na hutoa vitu vya mimea tu zaidi ya majani yasiyovunjika.

Viungo

• 2 ounces gin
• 2 dashes bitters peach
• 2 sprigs ya mint
• Mti kwa ajili ya kupamba

Maandalizi

1. Mimina viungo vyote kwenye glasi inayochanganya na barafu.
2. Koroa vizuri .
3. Funga kwenye glasi ya cocktail cocktail.
4. Pamba na sprig ya mint safi.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	166
Jumla ya Mafuta	0 g
Fati iliyojaa	0 g
Mafuta yasiyotengenezwa	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	1 mg
Karodi	3 g
Fiber ya Chakula	0 g
Protini	0 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)