Vipindi vya chakula vya jioni huleta faraja nyingi kwa chakula. Unaweza kuwaandaa kabla ya muda na kuwahudumia. Baadaye, unaweza kutumia vidogo vidogo kufanya sandwiches ham na jibini kwa lunja na hata siagi ya karanga na sandwiches jelly.
Rolls hizi za ladha ya chakula cha jioni ni rahisi sana kufanya na ni kamili kwa Kompyuta. Unga hupendezwa na asali, na hutoa ladha ya ladha ambayo huenda vizuri na chakula cha jioni nyingi.
Nini Utahitaji
- 2 tsp chachu (kazi kavu)
- 3/4 kikombe maji (joto, 95 hadi 110 digrii F)
- 2 Tbsp asali
- Chumvi 1 tsp
- 2 Siagi ya Tbsp (au margarine, iliyochelewa)
- 1 yai ya kati
- Vikombe 2 1/2 unga (mkate)
Jinsi ya Kuifanya
- Katika bakuli ya kati, kuongeza chachu na maji. Koroga mpaka chachu ili kufutwa. Koroa katika asali, chumvi, siagi, na yai. Ongeza vikombe 2 unga. Changanya vizuri. Endelea kuongeza unga wa kutosha hadi unga utakapochagua kijiko karibu na bakuli. Pindua unga nje kwenye meza ya floured. Panda unga kwa muda wa dakika 8, kuongeza unga zaidi kama inavyohitajika, mpaka unga mwembamba, elastic unapatikana. Weka unga katika bakuli ya kati ya mafuta na flip unga juu ya hivyo juu pia ni kidogo greased. Funika na kitambaa cha jikoni safi na uache kupanda kwa saa 1 kwenye eneo la joto, rasilimali.
- Punja unga. Pindua unga nje na upige kwa dakika 5. Gawanya unga katika vipande 10. Piga kila kipande ndani ya mpira. Weka safu kwenye grefu ya pande zote za pande zote za 9-inch. Funika na kitambaa safi cha jikoni na uache kwa muda wa dakika 45 au hadi mara mbili kwenye eneo la joto, la rasilimali.
- Bika kwa digrii 375 kwa dakika 20 au mpaka bluu ni kahawia ya dhahabu. Ondoka. Hebu baridi kwenye rack.
Vidokezo vya Baking ya Mkate:
Jifunze jinsi ya kufanya safu za rangi na maagizo haya yaliyoonyeshwa.
Jifunze jinsi ya kufanya safu za swirl na maelekezo haya yaliyoonyeshwa.
Weka chachu iliyohifadhiwa kwenye chombo kisichotiwa hewa na kwenye jokofu. Joto, unyevu, na hewa huua chachu na kuzuia unga wa mkate kuongezeka.
Ili kuweka mistari laini, uihifadhi katika mfuko wa plastiki.
Hifadhi unga vizuri ili uiondoe uharibifu.
Chakula cha mkate kina kiasi cha gluten kuliko unga wote. Hii ina maana kwamba mkate uliofanywa na unga wa mkate utaongezeka zaidi kuliko mkate uliofanywa kwa unga unaozingatia. Unaweza kufanya nafaka yako mwenyewe unga kwa kuongeza kijiko cha 1-1 / 2 gluten kwa kila kikombe cha unga wote unaotumiwa katika matumizi yako ya mkate.
Ongeza kikombe cha nusu cha mazabibu au cranberries kavu kwenye unga wa mkate kwa utamu wa ziada.
Unaweza kuacha yai katika mapishi hii na kuibadilisha na maji ya kikombe cha 1/4.
Dawa mbadala inaweza kutumika badala ya yai.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 101 |
| Jumla ya Mafuta | 5 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Sodiamu | 427 mg |
| Karodi | 10 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 4 g |