Vegan Cornmeal Pizza Crust Recipe

Mapishi ya vegan rahisi kwa unga wa pizza kwa kutumia nafaka, chachu na maji. Ikiwa umepata pembe nyingi kwa mkono, kuunda ukanda wa pizza ni njia nzuri ya kuitumia.

Kichocheo hiki kitatengeneza 2 kubwa ya ukubwa 18-inchi nyembamba au pizza 2 kati ya 12-inch thick-crust.

Mapishi ya pizza ya mapishi kwa Baraza la Chakula cha Ngano.

Hapa kuna maelekezo ya unga wa pizza zaidi ya kujifanya kujaribu.

Nini Utahitaji

• 1/2 kikombe joto (si moto!) Maji
• Vijiko 1 1/4 vinafanya chachu kavu
• Vijiko 1 sukari
• 1/4 kikombe cha nafaka
• 2 3/4 hadi 3 1/4 vikombe unga, umegawanyika
• 1 kijiko mafuta ya mboga
• 1 1/2 kijiko chumvi

Jinsi ya Kuifanya

1. Preheat tanuri hadi 425 F.
2. Katika bakuli la kati huchanganya maji, chachu, sukari, nafaka na vikombe 1 1/4 unga; changanya vizuri. Hebu kupumzika dakika 5.
3. Ongeza mafuta, chumvi na unga wa kutosha kuunda mpira. Knead, kuongeza unga kama inahitajika, kuhusu dakika 3 hadi 5 au mpaka sio fimbo.
4. Weka unga katika bakuli iliyosawashwa au mfuko wa plastiki unavunjwa na dawa isiyo ya fimbo. Hebu kupumzika dakika 15. (Hii inaweza kuwa friji siku nzima.)
5. Vipu vya pizza vya kanzu na dawa ya kupikia. Tumia skirts za chuma, kutupa piani za pizza za kina, sahani za pizza za kawaida au karatasi za kuki.

1. Gawanya unga katika nusu na pat au upakuze sufuria ya pizza, uunda makali kidogo kwenye unga. Mashimo ya nguruwe katika unga na kuoka kwa muda wa dakika 8. (Mkojo unapaswa kuweka lakini sio kahawia.) Juu na viungo vyako vilivyopenda.
2. Bika dakika 15 hadi 20 au hadi kuenea kwa rangi.

Maelezo ya Lishe

Kugawanywa katika vipande 8, kila kipande hutoa takriban 178 kalori, 5 gramu protini, 35 gramu wanga, 1 gramu fiber, 2 gramu mafuta (0 g saturated), milligrams cholesterol, 75 micrograms folate, 2 milligrams chuma na 351 milligrams ya sodium.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	45
Jumla ya Mafuta	2 g
Fati iliyojaa	0 g
Mafuta yasiyotengenezwa	1 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	89 mg
Karodi	7 g
Fiber ya Chakula	1 g
Protini	1 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)