Kufanya meatballs ni sawa na kufanya nyamaloaf . Fuata vidokezo hivi na ujifunze jinsi ya kufanya nyama za nyama bora kila wakati. Unaweza kutumia meatballs katika sandwiches, katika mchuzi wa pasta, au kama kivutio rahisi na cha kupendeza.
Jinsi ya Kufanya Meatballs Bora
- Kuchanganya viungo vyote vya kwanza kabla ya kuongeza nyama. Nyama za maziwa hufanywa kwa aina fulani ya mkate au cracker, kioevu, na msimu. Changanya wale wa kwanza ili uhakikishe kwamba viungo hivi vinasambazwa sawasawa, na hivyo nyama haitumiwi sana. Kama ilivyo kwa maelekezo ya nyama ya ardhi, utunzaji mzuri utafanya vigumu nyama za nyama.
- Mboga kama vile vitunguu au karoti zilizopikwa lazima kupikwa kabla ya kuongeza nyama ghafi. Wakati wa kupika kwa nyama za nyama si muda mrefu wa kutosha mboga mboga. Vitunguu vilivyochaguliwa ni nguvu sana kabla ya kupikwa, na hufanya nyama za nyama zisifurahi kula.
- Unaweza kufanya nyama za nyama kutoka nyama ya nguruwe, nyama ya nyama ya nguruwe, kuku wa ardhi au Uturuki, au hata sausage ya ardhi. Kuchanganya aina tofauti za nyama kwa ladha ya kuvutia. Hakikisha tu kupika nyama za nyama kwa joto la mwisho la ndani la 160 ° F kwa nguruwe na nyama ya nyama, na 165 ° F kwa kuku na sababu za usalama wa chakula.
- Wakati wa kutengeneza nyama za nyama, tumia chupa ndogo ya barafu au melon baller hivyo wote ni sawa sawa. Lazima wawe ukubwa sawa na hivyo wanapika sawasawa.
- Weka mikono yako na maji baridi wakati wa kuchagiza nyama za nyama ili kuzuia mchanganyiko usiwe na mikono. Na kumbuka kuosha mikono yako baada ya kuchukua nyama ghafi. Tumia sabuni na maji na kupunguka mikono yako vizuri, hasa chini ya misumari.
- Unaweza kupika nyama za nyama kwa kuvuta kahawia kwenye skillet, kumaliza maji, au kuoka katika tanuri.
- Wakati wa rangi ya nyama ya nywele, usijaribu kuwahamisha mpaka kutolewa kwa urahisi kutoka kwenye sufuria. Kando moja inaweza kuwa zaidi ya rangi ya rangi zaidi kuliko wengine, lakini nyama za nyama zitakaa pamoja.
- Kupika meatballs ni rahisi sana na huchukua juhudi kidogo. Tumia joto la papo hapo ili kuhakikisha joto la ndani ni 160 ° F kwa nyama ya nguruwe na nyama ya ng'ombe, na 165 ° F kwa nyama za nyama za kuku.
- Wakati wa kufanya nyama za nyama ambazo utaweka kwenye mchuzi mkichi, hivyo hupika katika mchuzi au supu, tumia nyama ya konda sana au bidhaa ya kumaliza inaweza pia kuwa nyekundu.
- Vipindi vya michezo vilifungia vizuri sana. Wazidi kabisa ili waweze kukaa tofauti, kisha kufungia kwenye safu moja. Wakati imara iliyohifadhiwa, weka kwa upole kwenye chombo cha friji kilicho ngumu, lebo, muhuri, na kufungia hadi miezi 3. Ili kutetemeka, basi, simama kwenye jokofu mara moja, tamaa katika tanuri ya microwave kwa nguvu 30%, au tu kutumia kama ilivyoelezwa kwenye mapishi.