Ndio, "vikwazo vinavyotengenezwa" mtoto huwa ni oksijeni, kwa sababu ikiwa ukibeba mbavu, hakika huwezi kuzipiga. Wakati na / au hali ya hewa inatuzuia kuingia kwa mvutaji sigara, hata hivyo, mbinu hii ya tanuri ya mbavu za nyuma za mtoto hufanya kazi nzuri.
Nini Utahitaji
- 2 racks kamili mtoto nyuma nguruwe mbavu (iliyopangwa mafuta ya ziada, patted kavu)
- 1/3 kikombe mwanga kahawia sukari (iliyojaa)
- Vijiko 3 vya chumvi (kosher)
- Kijiko 1 cha pilipili nyeusi
- Vijiko 1 paprika (kuvuta au mara kwa mara)
- 1/2 kijiko cha pilipili Chipotle (ardhi)
- 1/2 kijiko cha thyme
- 1/2 kijiko kavu haradali
- 1/2 kijiko cha vitunguu poda
- 1/2 kijiko cha vitunguu poda
- 1/4 kijiko cha pilipili cayenne
- 1 1/2 vikombe barbeque mchuzi
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri hadi 250 F.
- Kuchanganya viungo vya sufuria kwenye bakuli ndogo na kuchanganya. Weka kila rack ya namba katikati ya kipande chake kikubwa cha foil nzito-wajibu alumini. Tumia sufuria kavu kwa kila upande wa racks mbili (zaidi kwa upande wa nyama). Punga kila rack kwenye karatasi.
- Weka racks mbili zimefungwa kwenye karatasi ya kuoka na mahali kwenye tanuri. Kupika kwa saa 2. Ondoa namba kutoka kwenye tanuri, na, kwa kutumia tani , fungua foil. Weka racks kwenye kipande kimoja cha foil na mchuzi wa barbeque ya brashi pande zote mbili.
- Punguza joto la tanuri hadi 350 F.
- Rudi mbavu kwenye tanuri. Endelea kupika, kusugua mchuzi zaidi ya barbeque mara kwa mara, mpaka namba zimekuwa zabuni na zenye glazed vizuri, dakika 30 hadi 45. Ondoa na kuruhusu kupumzika kwa dakika 15 kabla ya kukata na kutumikia. Kata mbavu zinaweza kufutwa mchuzi wa ziada ikiwa unataka.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 312 |
| Jumla ya Mafuta | 11 g |
| Fati iliyojaa | 4 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 4 g |
| Cholesterol | 39 mg |
| Sodiamu | 4,260 mg |
| Karodi | 43 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 11 g |