Ingawa sio jadi huko Mexico, watu wengi nje ya nchi hiyo bado wanafafanua nao kama bei ya Mexico - kiasi kama pizza inachukuliwa kama chakula cha Italia.
Kwa mujibu wa hadithi ya mara kwa mara mara nyingi, nasi zilipatikana katika miaka ya 1940 na mwanamume mmoja aitwaye Ignacio ( kumbuka: jina la kawaida la mtu mwenye jina hilo ni Nacho) anaofanya kazi katika mgahawa wa Piedras Negras, jiji la Mexico ambalo linavuka mpaka kutoka Texas . Wakati baadhi ya wateja wa kawaida waliwasili baada ya kufunga, Ignacio aliwafanyia vitafunio kwa kile kilichokuwa amesalia jikoni: vipande vya viazi vya viazi vya jibini, cheese, na vilivyotengenezwa.
Safu hiyo ilikuwa na mafanikio na wale wa chakula cha jioni na hatimaye walipatikana katika kusini magharibi mwa Marekani. Uarufu wake ulipuka kabisa wakati, katika miaka ya 1970, cheese ilibadilishwa na mchuzi wa cheddar jibini na nachos walianza kuuza katika matukio ya michezo.
Baada ya hapo, hakukuwa na kuangalia nyuma. Nachos ilianza kuwa na bei kubwa ya Mexican-American, na matoleo mapya yanatengenezwa wakati wote. Siku hizi tunaweza kuchagua kutoka kwa "asili" toleo la tortilla tu, cheese, na chiles au kufurahia mambo mengine kama vile guacamole , mizeituni, kuku au nyama. Hakuna sheria ngumu na ya haraka, hivyo furahia hii vitafunio, ya cheesy ya vitafunio na vidokezo vyenye vipendwa.
Nini Utahitaji
- Ounces 3/85 gramu iliyooka au kuoka
- tortilla chips (karibu 2 kubwa handfuls)
- Kikombe cha 2/3 kilichopikwa cheese-cheddar, mozzarella, au aina nyingine yoyote inayoyeyuka kwa urahisi
- 1/4 kikombe cha sour cream
- 1/4 kikombe cha guacamole au ladha iliyokatwa
- Kikombe cha 1/2 kilichofanywa maharagwe au maharagwe yote nyeusi, kilichomwagika kioevu
- Nyanya 1 ndogo, mbegu na diced
- 1/2 kikombe vitunguu kijani, kung'olewa
- Hiari: mizaituni iliyokatwa (nyeusi au kijani)
- Kwa hiari: vitunguu nyeupe au nyekundu (iliyotolewa)
- Hiari: pilipili za jalapeno (zilizokatwa)
- Hiari: carne asada, kuku iliyopikwa na iliyopikwa, au nyama (kama vile
- carnitas )
Jinsi ya Kuifanya
Pindisha broiler yako juu hadi kabla ya joto.
Jotoza maharagwe katika sufuria ndogo juu ya joto la chini hadi bubbly. Ondoa kutoka kwenye joto.
Weka nusu ya chips katika safu moja kwenye sahani ya pie ya ushahidi wa tanuri na kufunika na nusu ya jibini iliyopandwa. Weka kwa makini chips juu ya safu hii ya msingi na juu yao na jibini iliyobaki.
Weka sahani yako ya pie chini ya broiler kwa muda wa dakika hadi jibini limeyeyuka. Kuondoa kwa makini sahani kutoka kwa broiler na kuimarisha maharagwe juu ya chips cheesy. Ongeza yoyote ya viungo vya hiari, ikiwa unatumia, kwa hatua hii.
Tone spoonfuls ya guacamole juu ya zakos au kufuta juu ya avocado diced. Ongeza cream ya sour katika dollops ndogo, na kunyunyiza nyanya zilizokatwa.
Kutumikia yakos ya ladha katika sufuria hiyo ya kupikia ambapo walipokaribiwa. Kila mtu atajitumikia mwenyewe, akiwavuta chips cheesy kula na mikono yake.
* Ikiwa unatumia nyama, hupikwa vizuri ni chaguo bora zaidi. Vinginevyo, fidia tena nyama iliyopikwa kabla ya kupiga moto. Ongeza kwa nas baada ya safu ya maharagwe.
-Revised by Robin Grose
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 327 |
| Jumla ya Mafuta | 16 g |
| Fati iliyojaa | 7 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 5 g |
| Cholesterol | 29 mg |
| Sodiamu | 205 mg |
| Karodi | 35 g |
| Fiber ya Chakula | 7 g |
| Protini | 13 g |