Ikiwa saladi inaonekana kama bei ya majira ya baridi, fikiria tena. Saladi ya Hearters na mboga iliyotiwa ni kamili kwa hali ya hewa ya baridi. Na maboga ya vuli na bawa nyingine sio tu kwa pie.
Chagua wiki nyeusi kwa saladi ya hewa ya baridi. Mchicha, kale na romaine ni sturdy ya kutosha kusimama kwa kikapu iliyochomwa na ni kubeba na virutubisho. Na ladha ya machungu ya kijani ya kijani husimama vizuri kwa utamu wa asili wa bawa. Vivyo hivyo, mavazi ya tahini yenye uzuri, pamoja na ladha ya sesame yake yenye uchungu, itaenda vizuri na kugusa kwa syrup ya maple.
Ikiwa unapata maboga mara kwa mara pia, usiogope kutumia baadhi ya binamu zao. Tamu nzuri ni bunduki ya magunia, favorite maarufu. Lakini jaribu kuchochea kikapu cha calabaza ambacho kina ladha ya tamu ya matunda na mbegu ambazo zinaweza kuchomwa kama vungu. Mkobaji wa kukata ni kidogo kidogo tamu lakini ina hazelnut tofauti ya ladha. Na kabocha ina nyama laini, tamu na ladha inayofanana viazi vitamu.
Chochote unachopenda, saladi hizi za kuchomwa moto zinapaswa kuwa hit na familia nzima.
Nini Utahitaji
- Kwa Saladi:
- 1 pumpkin nzima au bawa nyingine
- Kijiko 1 cha mafuta
- Vikombe vidogo vilivyotengenezwa kama vile mtoto kale, mtoto mchicha na mtoto wa kike
- 1/4 kikombe cha mbegu za malenge (chaguo)
- Kwa Maple Tahini kuvaa:
- 1/4 kikombe tahini (saye kuweka)
- 1/4 kikombe maji
- Vijiko 3 vya maji ya limao
- Vijiko 2 vya mapira syrup
- Chumvi na pilipili ili kuonja
Jinsi ya Kuifanya
- Pre-joto tanuri kwa digrii 400.
- Kata mboga au bawa nyingine katika nusu. Panda mbegu na kuimarisha mwili na kijiko cha mafuta.
- Weka malenge juu ya karatasi ya kuoka iliyowekwa na karatasi ya ngozi na kupika kwa muda wa dakika 45 au mpaka mwili upole. Kata ndani ya wedges kubwa na uondoe peel. Kumbuka kwamba ikiwa unafanya kazi na mboga ya nyama nyepesi, kama vile butternut, unaweza kuondokana na bawa, kuondoa mbegu na kukata vipande. Kisha uchafu na mafuta ya mzeituni na kuchoma kama hapo juu.
- Kufanya mavazi kwa kuunganisha pamoja tahini, maji, juisi ya limao, syrup ya maple, chumvi na pilipili hadi laini.
- Kukusanya saladi kwa kuweka kitanda cha wiki juu ya sahani, kupiga kwa kikapu cha moto kilichochomwa, kunyunyiza kwenye mbegu za malenge, ikiwa unatumia, na kuchochea kwa nguo za maple tahini. Kutumikia mara moja.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 209 |
| Jumla ya Mafuta | 14 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 152 mg |
| Karodi | 19 g |
| Fiber ya Chakula | 5 g |
| Protini | 7 g |