Mapitio ya kuku ya kuku yalifanywa kwa ziada na mchuzi wa mbuzi ya ladha. Mchuzi umehifadhiwa na mboga ya parsley na vitunguu. Jisikie huru kufungia au kusharisha kuku katika kichocheo hiki.
Pilipili nyekundu iliyotiwa hufanya msingi mzuri kwa sahani hii, lakini inaweza kufutwa.
Nini Utahitaji
- 4 sehemu za maziwa ya kuku hazikosa
- Dash chumvi
- Dashipili
- Kwa Sauce ya Mbuzi ya Mbuzi:
- Kijiko cha 1 cha ziada ya bikira ya mafuta
- Vijiko 3 kavu nyeupe divai
- 1 kikombe kuku mchuzi
- Kijiko 1 cha parsley safi
- 4 ounces herbed mbuzi cheese
- Dash chumvi (au ladha)
- Dashipili (au kula ladha)
- Hiari: 1/2 kijiko cha vitunguu cha maua ya mimea
- Kwa Puree iliyokundwa ya pilipili:
- 1 jar (12 ounces) pilipili iliyokundwa iliyovuliwa (iliyovuliwa)
- Vijiko 2
- ziada ya bikira mzeituni
- 1 karafuu ya vitunguu (iliyokatwa)
- Dash Tabasco (au mchuzi mwingine wa moto kwa ladha)
- Dash chumvi (au ladha)
Jinsi ya Kuifanya
- Weka nusu ya kifua cha kuku kati ya karatasi mbili za plastiki; punda kwa upole kupiga gorofa sawasawa. Chumvi na pilipili pande zote mbili za vipande vya kuku.
- Jipya mafuta ya sufuria au grill. Grill juu ya makaa ya kati au joto la juu kati ya dakika 3 hadi 5 kila upande, au mpaka kupikwa. *
- Ikiwa ungependa, fanya vijiko vichache vya pilipili nyekundu (chini) kwenye sahani, mahali pati ya kuku juu ya mchuzi, na kijiko cha mchuzi wa mbuzi ya mbuzi (chini) juu ya kuku.
* Kiwango cha chini cha salama kwa kuku ni 165 ° F (74 ° C).
Mchuzi wa Jibini wa Mbuzi
- Kuchanganya kijiko 1 cha mafuta, divai, na supu ya kuku katika sufuria; kuleta kwa chemsha. Endelea kupika juu ya joto la kati mpaka kupunguzwa na karibu nusu.
- Ongeza parsley, jibini la mbuzi, chumvi na pilipili, na mazao ya mboga ya vitunguu, ikiwa unatumia. Endelea kusisimua, kuchochea mara kwa mara, mpaka mchuzi umeenea.
Nyekundu Puree ya pilipili
- Kuchanganya pilipili iliyokundwa, vitunguu, mchuzi wa moto katika blender au processor ya chakula. Mchakato hadi laini. Uimarishe kupitia unuli wa mesh, kama unavyotaka.
- Ladha na msimu, kama inahitajika, na chumvi na pilipili nyeusi nyeusi.
Unaweza pia kuwa
Kuku na Sauce ya Creamy Parmesan
Matiti ya Kuku na Cream Sour na Salsa
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 1456 |
| Jumla ya Mafuta | 88 g |
| Fati iliyojaa | 26 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 37 g |
| Cholesterol | 436 mg |
| Sodiamu | 827 mg |
| Karodi | 16 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 141 g |