Creamy Kuku Motoni na Uyoga

Kuku hii ya kupikia ya kuoka na sahani ya uyoga inaweza kukukumbusha paprikash kuku, maalum ya Hungarian ya kuku na vitunguu katika mchuzi wa sour cream ulio na paprika. Mapishi hii huweka uyoga badala ya vitunguu. Ikiwa ni pamoja na cream ya sour, ni kukumbusha casseroles maarufu katika miaka ya 1970, na kuunda sahani ya kupikia ya kuku iliyofaa ambayo itatimiza tamaa yako ya chakula cha faraja.

Kulingana na aina gani ya paprika unayotumia, ladha ya bakuli inaweza kuanzia kali kwenda kwenye moto. Maduka makubwa zaidi hubeba paprika kali, ambayo inaweza kuwa kutoka Hispania, California, Amerika ya Kusini au Hungaria. Ikiwa ungependa msimu wenye nguvu unaweza kupata aina nyingi za pungent katika masoko ya kikabila.

Unaweza kuweka kichocheo hiki cha msingi kwa kutumia uyoga wa nyeupe, au unaweza kuifanya kuvutia zaidi kwa kuchagua shiitake au mtoto bellas. Mchuzi unaofaa hufanya bora hii ya bakuli wakati unatumiwa juu ya mchele wenye kupikwa au yai.

Nini Utahitaji

• 1/2 kikombe cha unga wa kusudi
• Vijiko 2 vya chumvi
• 1/4 pilipili pilipili
• Pundi 2 vipande vya kuku
• 1/4 kikombe siagi
• 1 kikombe sour cream
• Kikombe 1
• mchuzi wa kuku
• 8 ounces uyoga safi (kifungo nyeupe, crimini, shiitake, baby bella), iliyokatwa
• 1 1/2 vijiko paprika

Jinsi ya Kuifanya

1. Preheat tanuri hadi 350 F.
2. Katika mfuko wa plastiki safi au karatasi, unganisha unga na chumvi na pilipili. Ongeza vipande vya kuku na kuitingisha kwa kanzu na mchanganyiko wa unga.
3. Sunguka siagi katika skillet ya ovuniki juu ya joto kati kuangalia ili kuhakikisha siagi haina kuchoma. Ongeza vipande vya kuku, katika makundi ikiwa ni lazima, na kuku ya kahawia pande zote. (Ikiwa ulipikwa kuku katika vikundi, ongeza yote kwenye skillet.)
4. Changanya kwenye cream ya sour, mchuzi wa kuku, uyoga, na paprika. Upole koroga kuchanganya viungo vyote vizuri.

1. Ikiwa skillet haitakuwa na tanuri, kuhamisha mchanganyiko kwenye sahani ya casserole.
2. Funika na kuoka kwa dakika 45, au mpaka kuku ni zabuni.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	876
Jumla ya Mafuta	56 g
Fati iliyojaa	22 g
Mafuta yasiyotengenezwa	20 g
Cholesterol	254 mg
Sodiamu	1,896 mg
Karodi	25 g
Fiber ya Chakula	3 g
Protini	65 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)