Nywele ya kula nyama ya nguruwe na yadha ni ladha na juisi ya machungwa, haradali, na mimea kwa ajili ya chakula cha kila siku kitamu. Piga nguruwe na utumie na mchele au viazi kwa ajili ya chakula cha jioni kamili cha familia.
Kuzingatia juisi ya machungwa huongeza ladha ya machungwa katika sahani hii.
Angalia pia
Nguruwe Tenderloin Na Cranberry-Orange Sauce
Nyama ya nguruwe Tenderloin na Mboga na Mustard Butter
Nini Utahitaji
- 2 zabuni ya nguruwe, juu ya 1/2 hadi 3/4 pound kila
- Chumvi kichwani na pilipili nyeusi nyeusi
- Vijiko viwili vya unga wote
- Vijiko 2
- ziada ya bikira mzeituni
- 6 ounces machungwa juisi makini (ndogo au nusu ya ounce 12) unaweza
- Vijiko 1 Divai ya haradali
- Vijiko 1 cider siki
- 1/2 kijiko kilichokaa kavu ya jani
- Vijiko viwili vya sukari kahawia
Jinsi ya Kuifanya
- Pat ya nyama ya nguruwe imara kavu na taulo za karatasi. Ondoa silverskin (membrane nyembamba inayofunika upeo wa nguruwe.) Angalia maagizo hapa chini.
- Kunyunyizia nywele za nguruwe kwa urahisi na chumvi na pilipili na kisha vumbi na unga.
- Joto mafuta katika skillet kubwa au sufuria ya sukari juu ya joto la kati. Fanya zabuni za nyama ya nguruwe kwa muda wa dakika 5, na kugeuka kwa kahawia pande zote.
- Kuchanganya viungo vilivyobaki katika bakuli na kuchanganya vizuri. Mimina mchanganyiko juu ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe na ugeuke zabuni juu ya kuvaa pande zote. Kuleta simmer, kupunguza joto chini, kifuniko, na kuendelea kupika kwa dakika 15.
- Ondoa kifuniko na uendelee kupika, kugeuka mara kwa mara, kwa dakika 5 hadi 10, au mpaka nyama ya nguruwe itakapokamilika. *
- Weka zabuni za nguruwe kwenye sahani ya kuhudumia. Piga nyama ya nguruwe na utumie na mchuzi.
* Angalia nyama ya nguruwe na thermometer ya kuaminika ya papo hapo ili kuwa na hakika ya kutosha. Nyama ya nguruwe lazima iandikishe angalau 145 ° F kwenye thermometer ya chakula iliyoingizwa kwenye sehemu kubwa ya nyama.
Vidokezo vya Mtaalamu
- Jinsi ya Kuondoa Silverskin: Silverskin inapaswa kuondolewa kutoka nguruwe kwa sababu haina kufuta njia ya mafuta, na inakaa vigumu na vigumu kutafuna. Ili kuiondoa, ingiza ncha ya kisu kisicho chini ya silverskin kuhusu 1/2 inchi kutoka mwisho mmoja wa zabuni. Angle blade ya kisu kidogo juu hivyo haiwezi kukatwa ndani ya nyama. Kushikilia kipande cha silvers wewe kwanza slid ya blade chini na hoja kisu kwa makini chini urefu wa silverskin, kuweka katika angle ya juu. Mara baada ya kuondokana na kando ya mwisho, kurudi kwenye inchi ya kwanza ya 1/2 na uondoe hiyo.
Unaweza pia kuwa
Nguruwe za Nguruwe za Nguruwe Kwa Mchuzi Rahisi wa Marsala
Bacon amefungwa Nguruwe Tenderloin
Slow Cooker Mustard Honey Pork Tenderloin
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 331 |
| Jumla ya Mafuta | 13 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 7 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sodiamu | 384 mg |
| Karodi | 18 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 34 g |