Utoaji huu wa nguruwe ya nguruwe hutengenezwa na roast isiyo na nyama ya nguruwe. Nyama ya nguruwe ni marine ya kwanza katika mchanganyiko safi na wadha wa peach puree. Peaches hutumiwa na juisi ya limao, asali, na tangawizi fulani. Marinade ina kuchemshwa na kisha hutumiwa pamoja na kupika nyama ya nguruwe iliyokatwa.
Nilitumia rotisserie kwenye grill yangu ya gesi ili kupika nyama ya nguruwe.
Mapishi yanayohusiana
Nyama ya Nguruwe Inazikwa na Balsamic na Brown Sugar Glaze
Nini Utahitaji
- 10 Peaches kubwa, isiyopendekezwa, imegawanyika
- Vijiko 4 vya maji ya limao, imegawanyika
- 1/4 kikombe cha soya mchuzi, kupunguzwa sodiamu
- 1/3 kikombe cha asali
- 1 karafuu ya vitunguu, iliyopambwa kwa dhahabu
- 1/8 kijiko cha tangawizi
- 1/8 kijiko cha pilipili nyeusi
- 1 nyama ya nyama ya nguruwe imekwisha pamba, karibu na paundi 4 hadi paundi 6
Jinsi ya Kuifanya
- Kata 6 ya peaches katika nusu na kuondoa mashimo. Mchakato katika blender au processor ya chakula ili kufanya vikombe 2 vya puree ya peach. Ondoa kikombe 1 cha puree na kuchanganya na kijiko cha 1 cha maji ya limao kwenye kikombe au bakuli; kifuniko na friji.
- Kuchanganya puree ya peach iliyobaki na vijiko vilivyobaki vitatu vya maji ya limao, mchuzi wa soya, asali, vitunguu, vitunguu, na pilipili.
- Weka nyama ya nyama ya nguruwe kwenye mfuko mkubwa wa karibu wa zip au karibu.
- Mimina mchanganyiko wa peach juu ya nyama ya nyama ya nguruwe na muhuri mfuko au ufunika kifuniko. Friji ya nguruwe na marinade kwa angalau masaa 2 au masaa 6, na kugeuka mara kwa mara.
- Mimina marinade iliyobaki katika pua ya pua; kifuniko na friji.
- Kupika nyama ya nyama ya nguruwe juu ya mazao ya chini ya makaa ya mawe kwa muda wa masaa 3 au hadi irejesha juu ya 165 ° F kwenye thermometer ya kusoma papo hapo iliyoingizwa kwenye sehemu kubwa ya nyama (si kugusa mfupa).
- Chukua sufuria ya marinade iliyohifadhiwa nje ya jokofu na kuiletea kwa kuchemsha kamili juu ya joto kali. Hatua hii ni muhimu kuua bakteria yoyote inayoweza kuwa na madhara. Tumia marinade ya kuchemsha kama kioevu cha kula nyama ya nguruwe wakati wa mwisho wa wakati wa kupikia.
- Kata peaches iliyobaki katika nusu na kuondoa mashimo. Karibu dakika 30 hadi 40 kabla ya kuchoma, fanya halves ya peach kwenye unene wa mara mbili chini ya kitambaa. Brush na marinade na utumie kama kitambaa kilichozunguka kamba.
- Tent kamba na foil na kuruhusu kupumzika kwa dakika 10 kabla ya kuchonga.
- Jumuisha mchanganyiko wa peach ya jokofu (kikombe 1 cha puree kilichochanganywa na juisi ya limao) na marinade iliyobaki katika sufuria; kuleta kwa chemsha inayoendelea.
- Weka mchuzi wa moto wa peach katika bakuli la kutumikia na uhudumie kwenye meza pamoja na pembejeo za kuchochea na grilli.
Mapendekezo ya Utumishi
Kutumikia chochote hiki na viazi vya viazi au saladi ya viazi , pamoja na mimea ya majani iliyopikwa au broccoli. Kwa cookout, saladi ya broccoli na coleslaw ni uchaguzi mzuri sawa.
Maoni ya Reader
"Nilipikwa hii kwenye yai yangu ya Big Green mwishoni mwa wiki iliyopita na ilikuwa ni ajabu tu marinade kweli aliongeza nyama ya nguruwe, wote watoto wangu (4 na 8) hawakuweza kupata kutosha ya nguruwe na wote wawili kurudi kwa ajili ya pili ya kuwahudumia.
Je, nikipika tena kwa hakika, na ni bora zaidi ya mapishi ya nyama ya nyama ya nguruwe / peach niliyoipata hadi sasa. "NB
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 408 |
| Jumla ya Mafuta | 19 g |
| Fati iliyojaa | 7 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 9 g |
| Cholesterol | 114 mg |
| Sodiamu | 455 mg |
| Karodi | 17 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 41 g |