Hii ya ladha ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe imefungwa katika bakoni na inavutia na chumvi na mimea iliyohifadhiwa. Vito vya nguruwe vinaweza kutofautiana sana kwa ukubwa. Ili kuepuka kuchukizwa au kuchukizwa, tumia kipimo cha thermometer ya chakula cha kuaminika.
Bakoni huongeza mafuta ya ziada, ladha, na juiciness kwa zabuni kali, zenye nyama ya nyama ya nguruwe. Kupunguza kiasi cha mafuta, sehemu ya kupika bacon kabla ya kufunika nyama ya nguruwe. Bacon inapaswa bado kuwa rahisi kubadilika kuzunguka nyama. Unaweza kutumia bacon iliyopikwa kabla ya kupikwa kama ungependa.
Nini Utahitaji
- Pendekezo la nguruwe 1 (kuhusu 1 hadi 1 pounds 1/4, au zabuni mbili za nguruwe)
- Kijiko cha 1 kijiko cha poda
- Kijiko 1
- chumvi iliyohifadhiwa (au Cajun seasoning mchanganyiko na chumvi; angalia chini)
- Kijiko cha kijiko 1
- 1/2 kijiko cha oregano
- Kijiko 1 cha pilipili nyeusi
- 3 hadi 4 hupiga bakuoni, kwa kupikwa kwa sehemu
Jinsi ya Kuifanya
- Joto tanuri ya 375 F (190 C / Gesi 5).
- Kuchanganya poda ya vitunguu, chumvi iliyohifadhiwa, basil, oregano, na pilipili nyeusi kwenye bakuli ndogo. Vaa nyama ya nguruwe na mafuta na kisha sugua na mchanganyiko wa msimu.
- Punga nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe na bacon na salama na meno. Unaweza kupika sehemu ya bakoni kwenye skillet kutoa baadhi ya mafuta. Inapaswa bado kuwa rahisi kubadilika kuzunguka nguruwe.
- Weka nyama ya nguruwe katika sufuria ya kuoka; bakeka tanuri ya preheated kwa muda wa dakika 30 hadi 45, au mpaka nyama ya nguruwe ifikia angalau 145 F (62.8 C), kiwango cha chini cha salama kwa nguruwe (USDA).
- Ondoa nguruwe kutoka kwenye tanuri. Tende nyama ya nguruwe kwa upepo na uiruhusu kwa muda wa dakika 10 kabla ya kukata.
Vidokezo na Tofauti
- Jinsi ya Kuondoa Ngozi ya Fedha - Ngozi ya fedha ni membrane nyembamba ya fedha ambayo inashughulikia zabuni ya nguruwe. Itapungua kama wapishi wa nguruwe, ambayo inaweza kuingilia kati na sura ya zabuni. Piga ncha ya kisu kidogo, mkali chini ya ngozi ya fedha karibu na mwisho ili kuifungua. Kwa kitambaa cha kitambaa cha karatasi au karatasi, ushikilie kipande kilichofunguliwa cha ngozi ya fedha (kitambaa husaidia kuizuia kutoka kwenye mkono wako). Slide kisu chini ya urefu wa ngozi ya fedha, ukipiga blade juu ili usizike nyama.
- Shasha bacon na vijiko vidogo vya siki ya maple au uisunuse na sukari ya kahawia kabla ya kuifunga nguruwe ya nguruwe.
- Mchanganyiko wa Chumvi wa Nyasi Haraka: Jumuisha vijiko 3 vya chumvi la meza na supuni ya 1/4 kila moja ya thyme ya majani ya kavu, poda ya vitunguu, marjoramu, na chumvi ya udongo. Ongeza kijiko 1 cha paprika, kijiko cha 1/2 cha haradali kavu, kijiko cha 1/4 cha poda ya vitunguu, na dash ya unga wa curry. Hufanya 1/4 kikombe cha chumvi iliyohifadhiwa.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 252 |
| Jumla ya Mafuta | 8 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 118 mg |
| Sodiamu | 669 mg |
| Karodi | 3 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 40 g |