Vidakuzi vya vidonge vya barafu vidogo vinafanywa na unga wa chokoleti na vanilla. Vidakuzi vinapaswa kupungua kwa saa angalau, hivyo panga kuanza kuanzia mapema siku au siku mapema.
Nimekuwa nikikika biskuti hizi kwa Krismasi kwa miaka, na ingawa wana hatua kadhaa za ziada, wanafaa jitihada. Au, jaribu tofauti ya kuki ya chokoleti hapa chini.
Hizi ni biskuti bora kuoka kwa likizo na matukio maalum.
Angalia pia
Cookies rahisi za Ribbon Na Cherries za Candied
Kikamilifu cha Chokoleti Chaki chache
Nini Utahitaji
- 1 1/4 vikombe siagi (10 ounces, softened)
- 1 1/2 vikombe sukari ya unga
- 1 yai kubwa
- Vijiko 1 1/2 vanilla
- Vikombe 3
- unga wa kusudi
- 1/4 kijiko cha chumvi
- 1/4 kikombe cha unga cha kakao kilichosafishwa
Jinsi ya Kuifanya
- Katika bakuli kubwa kuchanganya cream siagi na sukari pamoja mpaka mwanga na fluffy; kuongeza yai na vanilla; mchanganyiko vizuri.
- Changanya unga na chumvi kwenye bakuli au kwenye karatasi ya karatasi.
- Kwa mkono au kwa mchanganyiko kwa kasi ya chini, hatua kwa hatua kuongeza mchanganyiko wa unga kwenye mchanganyiko uliochanganywa; Changanya tu hadi kuunganishwa.
- Gawanya unga katika sehemu 2 sawa; mchanganyiko kakao katika sehemu moja.
- Futa sehemu mbili kwa saa angalau.
- Kwenye uso usio na mviringo, fanya unga wa vanilla wazi ndani ya mstatili juu ya inchi 16x6.
- Panda unga wa chokoleti kwenye mstatili ukubwa sawa na uangalie kwa makini juu ya unga wa wazi.
- Weka unga uliochapwa hadi unene wa karibu 1/4 inch.
- Kuanzia upande wa pande zote, panda unga kwa upana. Punga mkondoni wa plastiki na friji kwa masaa 4 hadi 6 au usiku.
- Joto la tanuri hadi 400 F.
- Kata roll katika vipande 1/8-inch. Hebu unga wa joto kidogo ikiwa huvunja wakati unapokata.
- Panga vidakuzi kwenye vifungu visivyopungua au vifuniko vichafu vya kuoka karibu na 1 inch mbali.
- Bika kwa muda wa dakika 7 hadi 9, au mpaka kuki zimewekwa.
- Ondoa kuki kwenye karatasi za kuoka mara moja na baridi kabisa kwenye racks.
Tofauti: Kufanya biskuti za chokoleti, changanya unga wote na 1/2 kikombe cha kakao. Weka vikombe 1 1/2 ya walnuts iliyokatwa vizuri au pecans katika sahani kubwa. Gawanya unga katika sehemu mbili na sura kila sehemu katika silinda kuhusu 1 1/2-inchi kwa kipenyo. Piga kila silinda katika karanga nzuri iliyokatwa. Punga kwenye sufuria ya plastiki na friji kama kwa cookies ya pinwheel. Kipande na kuoka kama ilivyoelezwa hapo juu.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 94 |
| Jumla ya Mafuta | 7 g |
| Fati iliyojaa | 4 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 38 mg |
| Sodiamu | 52 mg |
| Karodi | 7 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 1 g |