Sawa kutoka bustani, Rhubarb-Rosemary Daiquiri ni kupendeza, kupotea safi juu ya Daiquiri iliyojengwa nyumbani . Ni kamili kwa siku za majira ya joto na majira ya joto wakati rhubarb inafaa. Maduka ya chakula pia hujumuisha rosemary, ambayo ni rafiki wa ajabu kwa ladha ya tamu ya juisi ya rhubarb.
Ili kuunda hii ya vinywaji kuna mambo mawili unayohitaji kufanya mapema: fanya syrup ya symary na juisi ya rhubarb. Wote ni rahisi sana kufanya na kuhitaji muda kidogo sana katika prep, ingawa unataka kuondoka angalau masaa machache kwa mambo ya kupendeza na kukaa.
Mapishi ya rosemary ya syrup ni ya haraka na rahisi kufanya na ni kiungo cha kushangaza kuendelea. Tumia dawa ili kupendeza lemonades au sodas wazi au kuongeza rint ya rosemary na visa vingine.
Mara baada ya kuwa na haya yaliyotanguliwa, cocktail ni rahisi na ni kinywaji cha kushangaza kushiriki katika vyama vya majira ya joto .
Nini Utahitaji
- 1 1/2 ounces mwanga ramu
- 1/4 ounce maji ya limao
- 1/2 ounce ya saratani ya rosemary
- 3/4 ounce juisi ya rhubarb (maagizo hapa chini)
- Pamba: gurudumu la limao
- Pamba: rosemary ya sprig
Jinsi ya Kuifanya
- Mimina viungo ndani ya shaker ya kitambaa iliyojaa barafu.
- Shake vizuri .
- Funga kwenye glasi ya cocktail cocktail .
- Pamba na gurudumu la limao, sprig ya rosemary, au wote wawili.
Kufanya Juisi safi ya Rhubarb
Kwa juisi ya rhubarb, ikiwa una juicer ya juu-mwisho unapaswa kuweka yote. Tu safi mabua na juisi mbali (baadhi ya juicers ya bei nafuu watakuwa na wakati mgumu na rhubarb). Kwa wale wasio na juicer, utakuwa na kufanya hivyo njia ya zamani na mbinu itakupa karibu matokeo sawa.
Je, kumbuka kuwa juisi ya rhubarb inapenda kupitisha baada ya dakika 20-30. Mara nyingi ni bora kuruhusu iweze kukabiliana na mchuzi wa njano 'ili kupata juisi safi, yenye rangi nyekundu. Jisi ni njia nzuri ya kutumia rhubarb yako iliyobaki. Inachanganya na juisi nyingine safi na ni kuongeza kubwa kwa lemonade pia.
Inafanya takribani 2.
- Pounds 2 za rhubarb , kata vipande 1-inchi
- Vikombe 8 maji (au kutosha kufikia rhubarb)
Kufanya juisi:
- Weka rhubarb iliyokatwa ndani ya sufuria na kufunika na maji.
- Kuleta kwa chemsha juu ya joto la juu, kisha funika na kupunguza joto.
- Ruhusu kupika kwa dakika 15.
- Kuzuia kutumia mchezaji mesh mzuri na waandishi wa rhubarb na nyuma ya kijiko ili kupata maji yote.
- Ruhusu baridi kwa muda wa masaa 4 kwenye jokofu.
Ikiwa juisi ya rhubarb hutenganisha kwenye safu ya nene, ya njano na juisi ya pink, shida tena mpaka unayo juisi tu. Tumia cheesecloth ikiwa ni lazima.
Je, Rhubarb-Rosemary Daiquiri ni Nini?
Ramu ndiyo pombe tu katika daiquiri hii, kwa hiyo ni cocktail kiasi kidogo. Hii inaongeza kukata rufaa kama kinywaji cha mwanga, kizuri kwa mambo ya spring na majira ya joto. Kwa ramu 80-ushahidi, kinywaji hupungua na maudhui ya pombe karibu na 17% ABV (ushahidi 34) .
Unataka Vipindi Zaidi vya Rhubarb?
Mara baada ya kupata ladha ya kinywaji cha rhubarb, utahitaji zaidi. Ni ladha ya kipekee na tani ya furaha ili kujaribu. Wakati una juisi hiyo kote, fanya moja ya vinywaji hivi kujaribu.
- Rhubarb Collins - Mchanganyiko wa bustani-safi kwenye Tom Collins maarufu, utatumia juisi yako mpya ya rhubarb ili kuunda syrup. Ongeza gin ya ajabu, chokaa kidogo, na baadhi ya bitam na rhubarb bitters na jalada mpya ya kichawi linaundwa.
- Rhube - Usitumie ugavi wote wa rhubarb kwa juisi. Hifadhi mabua machache ya kufanya soda yako mwenyewe ya rhubarb kwa kitanda hiki cha kuvutia cha tequila-strawberry. Bila shaka, ikiwa unataka kuruka viungo vya DIY, unaweza daima kugeuka kwa DRY Sparkling Rhubarb soda (ni ya ajabu).
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 163 |
| Jumla ya Mafuta | 3 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 10 mg |
| Karodi | 13 g |
| Fiber ya Chakula | 8 g |
| Protini | 1 g |