Rahisi Kihispania Kikovu Recipe Recipe - Costillas de Cerdo a La Parilla

Nguruwe ni sehemu kubwa ya chakula cha Kihispania na huliwa mara kadhaa kwa wiki. Wakati familia na marafiki huenda safari ya mwishoni mwa wiki kwenye pueblo au kwenye maeneo ya kambi, nyama au dagaa la la parilla ni maarufu kwa chakula cha jioni. Kichocheo hiki ni toleo letu la mbegu za Kihispania zilizopigwa.

Nini Utahitaji

• 1 rack ya mtoto nyuma
• namba za nyama ya nyama ya nguruwe , iliyokatwa kwa mafuta ya ziada (takribani lbs 2 1/2.)
• 2 karafuu
• vitunguu
• 2 tsp. chumvi
• 1/2 tsp. nyeusi nyeusi
• pilipili
• Tsp 1.
• Paprika ya Kihispania (kuvuta au spicy)
• Tsp 1. kavu
• oregano
• 3 tbsp.
• divai ya divai nyekundu

Jinsi ya Kuifanya

Kumbuka: Wingi wa manukato, chumvi na pilipili ni takriban. Unaweza kurekebisha kiasi kwa ladha yako. Daima kukumbuka kwamba unataka kuongeza ladha, lakini usiwe na nguvu zaidi ya nyama.

1. Ondoa namba kutoka kwenye ufungaji. Osha na pat kavu. Weka sahani ya kuoka kioo mstatili, nyama ya juu. Kutumia vyombo vya habari vya vitunguu, chunguza karafuu za vitunguu juu ya namba na kusugua ndani ya nyama na mikono yako.
2. Pima chumvi, pilipili, paprika kwenye bakuli ndogo. Pima oregano kavu na kuponda kati ya vidole ili kutolewa ladha na kuiongezea kwenye mchanganyiko wa viungo. Panda mchanganyiko wa viungo ndani ya nyama.

1. Nyunyiza siki juu ya mbavu. Piga mbavu juu, hivyo upande wa nyama umeanguka. Funika sahani ya kioo kwa kukabiliana na sufuria ya plastiki na friji kwa saa angalau 3.
2. Grill mbavu katika barbeque kwa muda wa dakika 30 kwa kila upande. Ondoa kutoka kwenye grill, kukata na kutumikia.

Ushauri wa Utumishi - Kufikia Ribbe za Kihispania zilizopigwa kwa mojawapo ya sahani za sahani za kawaida au sahani:

• Uyoga wa Kihispania, Peppers na Mapishi ya vitunguu - Champinones, Pimientos y Ajo
• Recipe ya Sauce ya Pilipili nyekundu - Mojo Picon
• Cilantro Green Sauce Recipe - Mojo de Cilantro

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	110
Jumla ya Mafuta	8 g
Fati iliyojaa	3 g
Mafuta yasiyotengenezwa	3 g
Cholesterol	29 mg
Sodiamu	1,185 mg
Karodi	1 g
Fiber ya Chakula	1 g
Protini	8 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)