Je, mtu yeyote anahitaji kweli sababu ya kujaribu chakula cha Hungarian? Naam, ikiwa ni ya kushawishi uliyofuata, fikiria hili. Chakula cha Hungarian kimesababishwa na Kifaransa, Wajerumani, Italia na Waturuki, bila kutaja Poles, Slavs wengine, na Waasia. Matokeo yake ni mchanganyiko wa tajiri wa vyakula vya sufuria moja iliyopikwa kwa masaa juu ya moto unaofungua na vyakula vya unga vinavyoweza kuweka Vienna aibu. Chukua kinywa chako kwenye safari ya magic ya magic na mapishi haya 10 kutoka Hungary.
01 ya 08
Recipe ya Kohlrabi SoupSupu ya Kohlrabi. © Roman Maerzinger / Getty Picha Kohlrabi ni mpenzi wa bustani ya mboga ya Mashariki mwa Ulaya. Buckling Ugly ingawa inaweza kuwa na msalaba kati ya kabichi na turnip, kohlrabi anaendelea vizuri juu ya baridi, baridi baridi Ulaya, na hupata njia katika mapishi mengi. Supu hii nzuri ni kohlrabi imeinua kwa zawadi kutoka kwa miungu.
02 ya 08
Kichocheo cha Nguruwe ya Hungarian Goulash (Marha Gulas)Goulash ya Hungarian. © Paul Poplis / Picha za Getty Nyama ya Nyama ya Kihungari Goulash au marha gulas ni ajabu ya sufuria moja ambayo inakuwezesha kwenda mbali na kufanya mambo mengine wakati inavyopuka. Ni kamili kwa mpishi wa polepole na hufanya sahani nyingine kubwa ya potluck.
03 ya 08
Sausage ya Kihungari na Viazi (Rakott Burgonya) MapishiMchuzi wa Hungarian na Viazi ("Rakott Burgonya"). © 2008 Barbara Rolek aliidhinishwa kwa About.com, Inc. Sawa hii ya moyo ya Hungarian sahani, viazi, na mayai ya kupikwa ngumu au burgonya ya rakott inaweza kutumika kama sahani ya chakula cha mchana na saladi ya kijani, kama sala kuu, au kama kuambatana. Inafanya sahani kubwa ya potluck, pia.
04 ya 08
Mapishi ya Hungarian Plum DumplingsHungarian Plum Dumplings. © Maggiehc kwenye Flickr. Dumplings ya Hungarian inayojulikana kama szilvas gomboc inaweza kuliwa kama dessert, sahani kuu ya nyama, au sahani ya upande. Kama vile Kipolishi, Kiromania na Kroeshia plum dumplings , unga hutengenezwa na viazi vilivyojaa. Chakula hiki, hata hivyo, kinakuja kwa siri, badala ya kutengeneza dumplings kwa mkono.
05 ya 08
Mchungaji wa Paprikashi wa Hungarian (Csirke Paprikas) RecipeMkulima wa Hungarian Paprikash. © Picha za Philip Wilkins / Getty Mchungaji wa Paprikashi wa Hungarian au Paprikas ya Csirke ni udhuru kamili wa kula carbs. Chakula cha tajiri cha cream hakitakuwa sawa bila aina fulani ya tambi au dumpling. Spika moja ya sufuria ni mgombea mwingine wa mpishi mwepesi na potlucks.
06 ya 08
Mapishi ya pilipili ya Hungarian (Toltott Paprika) RecipeVitalu vya Peppers Kabla ya Kupika. Picha za Ladida / Getty Pilipili zilizokamilika kwa Hungaria au Toltott Paprika kupika juu ya kikapu katika jiko la polepole lakini pia kufanya vizuri juu ya stovetop au katika tanuri. Ni siku kubwa ya chakula cha siku.
07 ya 08
Pancakes ya Kihungari - PalacsintaHungarian Palascinta. © Gabor Izso / Picha za Getty Panikiki za Hungarian au Palacsinta zinaweza kufanywa na au bila sukari kwa kujaza tamu au ya kujifurahisha. Vitambaa hivi vinavyotengenezwa na karatasi, vinavyotengeneza karatasi hufanya msingi mzuri kwa nyama iliyohifadhiwa, dagaa na mboga mboga, na matunda, custards, na mousses.
08 ya 08
Mapishi ya Supu ya Goulash Supu - Gulyas LevesSupu ya Goulash ya Hungarian au Gulyas Leves. © 2009 Barbara Rolek aliidhinishwa kwa About.com, Inc. Kichocheo hiki cha mchuzi wa goulash wa Hungarian au leti ya gulyas ni moyo wa kutosha kuuliwa kama kozi kuu na mkate wa mkate . Supu hii inafaidika na kupika kwa muda mrefu, kwa polepole na kwa kweli ni goulash, ambayo ni kitoweo, ambayo kioevu zaidi imeongezwa.