Jinsi ya Kufanya Buche de Noel Gluten

01 ya 09

Yote Kuhusu Buche de Noel

Buche de Noel, au keki ya logi , ni mila inayotokana na Ufaransa wa karne ya 19. Keki inaashiria logi ya yule, logi iliyochaguliwa hasa na kuchomwa moto na mkali katika nyumba za Ulaya wakati wa majira ya likizo ya zamani.

Keki hii imejazwa na siagi ya kahawa iliyocheka kahawa na iliyohifadhiwa na kitamu cha chochote kilicho na chocolate kikubwa cha chocolate. Maelekezo haya ya siagi, tofauti na kipepeo za jadi za kupikwa - ni haraka na rahisi kufanya.

02 ya 09

Hatua ya 1: Fanya keki ya chokoleti ya chokoleti, kujaza Buttercream na kupasuka

Kufanya keki yako mwenyewe, gluten-free Buche de Noel keki, kuanza kwa kufanya harufu nzuri, rangi ya machungwa yenye harufu nzuri, harufu ya chokoleti cha chokoleti cha gluteni. Kisha changanya mchanganyiko mocha ya kujaza na chokoleti mocha ishara ya baridi. Wote ni kipepeo rahisi.

03 ya 09

Hatua ya 2: Ongeza Kujaza

Kueneza siagi ya mocha kujaza keki ya chokoleti cha chokoleti kwa kutumia spatula kubwa.

04 ya 09

Hatua ya 3: Panda keki iliyojaa

Panda kutoka kwa makali ya keki kwa keki ya muda mrefu na kipenyo kidogo. Ikiwa unapendelea, panda kutoka kwenye makali madogo ya keki kwa keki ya muda mfupi, yenye kasi.

Panda keki kwa upole wakati unachochota kilele au karatasi iliyokuwa imeketi kutoka kwa keki kwa wakati mmoja. Ikiwa keki inafafanua unapokuwa ukizunguka-usijali - baridi hufunika nyufa yoyote.

05 ya 09

Hatua ya 4: Kata Kila Mwisho wa Cake Roll

Tumia kisu chenye mkali ili kukata sehemu ya 2 hadi 3 inchi kutoka kila mwisho wa keki. Kata kata moja ya keki kwa angle ya shahada ya 45 kwa kuangalia "kuangalia-kuni". Weka vipande viwili vya kukata kando.

06 ya 09

Hatua ya 5: Furahia Tayari kwa Kupiga Piping

Tumia spatula ili kuchuja mocha ya chokoleti kwenye mfuko wa plastiki moja. Huu ni mfuko wako wa kusambaza mchungaji. Bonyeza kufungia ndani ya mkoba huku unapotosha mfuko ili ushinie baridi. Piga karibu moja-nne inch kutoka kona ya mfuko. Uko tayari kupika baridi.

Unapopiga bluu badala ya kuieneza, huzuia kuunganisha juu ya uso wa keki na kupata chunks ya keki katika frosting yako. Unaweza kueneza baridi na kisu au spatula ikiwa unapendelea njia hiyo; ruka hatua hii ikiwa ni chaguo lako.

07 ya 09

Hatua ya 6: Frost Buche de Noel

Kuchukua vipande viwili vya kukatwa vidogo vya keki.

Ikiwa unapiga mabomba ya baridi, bomba kiasi kidogo juu ya kando za kukata na mahali pa keki ili kuonekana kama matawi yaliyokatwa. Ikiwa unapanga na kisu, baridi ya mviringo ili kupunguza athari sawa.

Waandishi wa habari juu ya mfuko wakati wa kupiga bomba huku wakicheza na urefu wa keki. Vikwazo vidogo kati ya vipande vya frosting ya bomba ni vizuri. Bomba katika muundo wa mviringo mwishoni mwa vipande vidogo vya "kata tawi" na mwisho wa keki. Hii inatoa vipande vipande vya "pete" - kama logi halisi ya kuni. Ikiwa unapanga na kisu, uneneza juu ya keki nzima, na muundo wa mviringo mwishoni mwa vipande vidogo na mwisho wa keki.

08 ya 09

Hatua ya 7: Toa Frosting

Tumia kisu kwa upole na kuunda baridi, na kuacha matuta ambayo yanaonekana kama gome la miti.

09 ya 09

Hatua ya 8: Kupamba Buche yako ya Noel

Kijadi, Buche de Noel inarekebishwa na uyoga wa meringue - mazuri mazuri ya maziwa yaliyotolewa kutoka meringue na kunyunyizwa na kakao. Unaweza pia kutumia majani ya bahari ya inedible na cranberries kwa kuangalia rangi, asili ya likizo.

Punguza vumbi keki, ikiwa ni pamoja na mwisho, na sukari ya unga. Hii inatoa keki uonekano wa kupendeza, wa theluji-vumbi.

Hifadhi kwenye jokofu mpaka utumie tayari.