Safi ya ngumu ya Hungarian ni nyota katika sufuria hii ya sufuria ya faraja ya sahani ya viazi zilizopangwa na mayai yaliyopikwa ngumu yamepuka katika makisi ya sour cream na mkate, inayojulikana kama rakott burgonya (RRAH-koht BOORR-gohn-yoh). Inaweza kutumika kama sahani ya chakula cha mchana na saladi ya kijani, kama kozi kuu au kama sahani ya upande.
Angalia maelekezo haya ya hatua kwa hatua kwa kufanya sausage ya Hungarian na kafu ya viazi.
Nini Utahitaji
- 4 ounces / 1 siagi ya siagi (pamoja na siagi ya ziada kwa sahani ya bakuli ya bakuli)
- 1/2 kikombe cha mikate (faini, pamoja na ziada kwa sahani ya bakuli ya casserole)
- Viazi 8 kati (nyekundu, kuchemsha al dente, kuchapwa na kupigwa nyembamba)
- Mayai 8 (ngumu-kupikwa, kuchapwa, na kunuliwa)
- Chumvi kwa ladha
- Pilipili nyeusi kuonja
- 1 pound ya Hungarian sausage (kuvuta sigara, kati au moto, kata 1/4-inchi mnene)
- 1 kikombe sour cream
Jinsi ya Kuifanya
- Jiko la moto kwa digrii 350. Chini ya chini na pande za sahani kubwa ya bakuli na kifuniko. Kunyunyizia makombo ya mkate.
- Panga 1/3 ya viazi chini ya bakuli la bakuli na dot na 1/4 ya siagi. Funika na 1/3 ya mayai. Msimu na chumvi na pilipili. Funika na 1/3 ya sausage ikifuatiwa na 1/3 ya cream ya sour.
- Endelea kuweka, ukomaliza na cream ya sour. Funika na safu hata ya makombo ya mkate na dot na siagi iliyobaki. Funika kwa kifuniko, mahali pa karatasi ya kuoka iliyopikwa ili ushuke matone yoyote na ukike dakika 20.
- Ondoa kichwa na kuoka dakika 15 au hadi dhahabu ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya dhahabu. Hebu kupumzika angalau dakika 10 kabla ya kutumikia.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 425 |
| Jumla ya Mafuta | 34 g |
| Fati iliyojaa | 16 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 12 g |
| Cholesterol | 285 mg |
| Sodiamu | 525 mg |
| Karodi | 15 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 16 g |