Mapishi ya supu ya Marie ya tortilla ni sufuria rahisi sana ya jiko, na ni ladha. Supu huchukua dakika tu ili kuweka viungo pamoja katika jiko la polepole na kisha hupika bure mikono kwa saa 7. Hii ni supu kamili ya kuja nyumbani kwa jioni la kuanguka au baridi jioni. Nenda juu ya utaratibu wako wa kila siku wakati chakula chako cha jioni kitakapopika!
Supu inaweza kubadilishwa kwa urahisi kwa kuongeza mboga zaidi kwa virutubisho, rangi, na ladha. Kila mbegu ya kernel ni chaguo bora; kuongeza juu ya kikombe 1 cha kernel za nafaka zilizohifadhiwa kwenye supu pamoja na nyanya. Karoti iliyotiwa ni kuongeza nzuri pia, au kuongeza juu ya kikombe 1 cha maharagwe nyeusi ya makopo au maharagwe ya pinto. Uwezekano mwingine wa ladha: pilipili ya bluu nyekundu au ya kijani, iliyochaguliwa ya celery, au vijiko 2 hadi 3 vya juisi safi iliyopikwa.
Mifuko ya tortilla yenye matengenezo hutoa topping crispy kwa supu lakini jisikie huru kutumia chips tortilla kununuliwa au croutons msimu. Ongeza cheese iliyochapishwa na baadhi ya vitunguu vilivyochapwa au vitunguu vya kijani kama ungependa, au viungo vya juu na kijiko kidogo cha guacamole au sour cream. Kwa ajili ya chakula cha jioni vizuri, kuongeza saladi iliyopigwa au matango yaliyokatwa na baadhi ya mikate ya nafaka iliyopandwa.
Nini Utahitaji
- 2 harufu ya maziwa ya kuku ya maziwa
- 1 kati ya vitunguu (vyema kung'olewa)
- 1 clove vitunguu (aliwaangamiza)
- Nyanya za kati (zilizopigwa, zilizopandwa na zilizokatwa)
- 4 vikombe kuku mchuzi
- 1/4 kijiko cha chumvi cha kosher, au ladha
- 1/8 kijiko cha pilipili nyeusi, au ladha
- 1 nyekundu chile kijani, mbegu na kung'olewa
- 4 nafaka za nafaka
- Vijiko 2 vya mafuta ya mboga
- Kwa hiari: cheese cha Monterey Jack (kijiko au mbili kwa kila hutumikia)
- Pamba: vijiko viwili vilivyochapwa cilantro safi au Kiitaliano ya jani la parsley
Jinsi ya Kuifanya
- Kata matiti ya kuku katika cubes ya ukubwa.
- Kuchanganya maziwa ya kuku, vitunguu, vitunguu, nyanya, mchuzi, chumvi, pilipili nyeusi nyeusi, na pilipili ya kijani katika kijani cha polepole .
- Funika na kupika chini kwa masaa 6 hadi 7.
- Panda tortillas ya mahindi kwa nusu halafu kata vipande vipande ndani ya vipande vya 1/4-inchi.
- Jua mafuta ya mboga katika skillet kubwa juu ya joto la kati. Ongeza vichwa vya tortilla na kupika, kuchochea, hadi crisp; kukimbia kwenye taulo za karatasi.
- Ikiwa ungependa, jitia kijiko au 2 ya jibini la Monterey Jack iliyopigwa katika bakuli kila hutumikia.
- Chakula supu ya tortilla ndani ya bakuli na juu na vichwa vya tortilla; kunyunyizia cilantro au parsley iliyokatwa.
Tofauti
- Kwa joto la ziada, ongezeko la pilipili la pili la jalapeno chile au laini 1 ya kijiko cha pilipili kilichoharibiwa.
- Tumia jibini ya pilipili iliyopandwa kwa ajili ya huduma badala ya jibini la Monterey Jack, au tumia mchanganyiko wa jibini wa mexico.
- Tumia nyanya zilizokatwa na nyanya moja ya 14.5 ya nyanya zilizokatwa, nyanya iliyopandwa, au nyanya zilizochushwa moto.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 549 |
| Jumla ya Mafuta | 29 g |
| Fati iliyojaa | 7 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 13 g |
| Cholesterol | 139 mg |
| Sodiamu | 755 mg |
| Karodi | 22 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 49 g |