Romanian Mamaliga Balls ni mfano mwingine wa upendo wa Ulaya wa Mashariki wa chakula ulio ndani ya chakula kingine. Uji wa mahindi - mamaliga - hupikwa hadi nene, umegawanyika kwenye mipira na umefunikwa na salami au safu ya kuvuta na kukaanga.
Ushawishi wa Mediterranean juu ya vyakula vya Kiromania unaonyeshwa katika uji huu wa mahindi ambao ni sawa na polenta ya Kiitaliano .
Hii ni appetizer kubwa, vitafunio au chakula kidole sahihi na Visa. Kutoa salami na chunks ya ham au cheese feta.
Angalia picha hii kubwa.
Inafanya mahudhurio 6 hadi 8 ya Mipira ya Mamaliga ya Kiromania
Nini Utahitaji
- Vikombe 2 nzuri njano ya njano
- 2 1/2 vikombe maji
- 3/4 kijiko cha chumvi
- Vijiko 1 vya siagi
- 1 salami ya kikombe au sausage ya kuvuta au pepperoni, casing imeondolewa na kwa ukali
Jinsi ya Kuifanya
- Punguza nafaka, maji, na chumvi pamoja katika sufuria kubwa. Kuleta kuchemsha, kupunguza joto na, kuchochea mara kwa mara, kupika dakika 12 au hadi nene ya kutosha kupigwa. Koroga siagi na kurekebisha msimu.
- Joto la mafuta katika sufuria iliyo na nzito-chini au fryer hadi digrii 350. Kutumia alama ya kuki, shiriki mipira. Panda mamaliga katika kifua cha mkono wako, ongeza chunk ya salami katikati, muhuri kabisa na uingie kwenye mpira.
- Fira mipira 2-3 dakika au mpaka kahawia dhahabu. Futa kwenye taulo za karatasi. Kutumikia joto na nyanya iliyokatwa na mimea safi au, kuwa isiyo ya kawaida, na mchuzi wa marinara.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 146 |
| Jumla ya Mafuta | 4 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Sodiamu | 71 mg |
| Karodi | 24 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 4 g |