Peppers ya Fried Naiti na Mapishi ya vitunguu - Pimientos Fritos con Cebolla

Peppers ni kiungo muhimu cha Kihispania, ikiwa ni safi, kilichoma au chaka; alifanya kama sahani ya upande au tapa. Peppers ni kiungo muhimu katika sahani nyingi za Kihispania, kama vile gazpacho (supu ya nyanya ya baridi), mchuzi wa romesco au sofrito . Wao huongeza sahani na ladha kwenye sahani nyingi, na huwa na lishe, pia.

Pilipili zilizookwaa au iliyochujwa hufanya kuonekana kwenye meza za chakula cha jioni nchini Hispania mara kadhaa kwa wiki katika majira ya joto. Wanaenda vizuri na nyama iliyochoma, steak iliyopangwa, nguruwe za nyama ya nguruwe, au mayai yaliyoangaziwa au yaliyokatwa. Kutumikia pilipili hizi kaanga kwenye sahani na vipande vya mkate wa rustic kama tapa, au kama sahani ya upande. Vidokezo vya nyama vya nyama vilivyokatwa vyema vinaonyeshwa kwenye picha, ikifuatana na pilipili nyekundu iliyoangaziwa na vitunguu.

Nini Utahitaji

• 4 kubwa pilipili nyekundu
• 1 kubwa kitunguu au nyeupe vitunguu
• Vijiko 4-5 Kihispaniola
• mafuta ya mafuta

Jinsi ya Kuifanya

1. Pua pilipili, kisha kuondoa shina, mbegu, na utando. Kata katika vipande vya julienne (urefu wa urefu, juu ya urefu wa 1/4-inch). Piga na kupunguza vitunguu kwenye vipande vya julienne.
2. Mimina 4-5 Tbsp mafuta ya mzeituni kwenye sufuria ya chini ya kukata sufuria na joto kwenye kati. Wakati mafuta ni moto, vichwa vya pilipili vya kaanga, vinavyoshawishi mara kwa mara. Wakati pilipili kuanza kurekebisha, ongeza vipande vya vitunguu na endelea kaanga. Chumvi kwa ladha. Ondoa kutoka kwenye sufuria wakati vitunguu vyepesi na kuwa na mabadiliko. Kumtumikia kwenye sahani na mkate wa rustic kama tapa, au kuongozana na nyama ya nyama, nyama za nguruwe za nguruwe au mayai.

Mapishi zaidi ya Fried na iliyochujwa

• Fried Padrón Peppers Recipe - Pimientos de Padrón Fritos
• Peppers iliyokaanga na Recipe ya vitunguu - Pimientos Fritos con Ajo
• Rahisi iliyotiwa Peppers nyekundu katika Mafuta, Vinegar & Mapishi ya vitunguu
• Pimientos Rellenos de Atun - Pilipili nyekundu iliyotiwa na Tuna

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	176
Jumla ya Mafuta	17 g
Fati iliyojaa	2 g
Mafuta yasiyotengenezwa	12 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	3 mg
Karodi	6 g
Fiber ya Chakula	1 g
Protini	1 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)