10 Mashariki ya Ulaya Rye Mapishi ya mikate

Wakati wa Balkan kama Waajemi, Wakroatia, Wabulgaria na Waromania wanapendelea unga wa mahindi au mikate ya unga mweupe, Slavs, hasa Poles, Lithuanians, Warusi, Ukrainians, na Slovakia, hupenda mkate wa mkate. Kazi na nyeusi, ni bora zaidi.

Pamoja na aina tofauti za ryes - kutoka kwa mboga za mboga hadi vidonge kwa milo iliyopasuka-moja - mtu anaweza kufurahia mkate tofauti wa mkate kila siku ya juma. Jaribu moja ya mapishi haya 12 ili kuona mtindo unaofaa suala lako.

Ni nini kinachotokea wakati mikate ya rye ya hifadhi ya bure isiyohifadhiwa imeshuka? Tumia katika Mapishi ya Chakula Rye ya Leftover Rye .

• 01 ya 10

  Buttermilk Rye Mkate Recipe

  Tang taka katika mapishi ya mkate huu hupatikana kwa njia ya siagi badala ya mwanzo wa sourdough. Hiyo kweli hupunguza muda wa prep. Ukonde ni crispy na rye hii ya mwanga hufanya mkate mkubwa zaidi lakini hasa kwa sandwiches.

• 02 ya 10

  Recipe ya Mkate wa Black

  Kichocheo hiki cha mkate mweusi humekwa kwenye sufuria maalum iliyofunikwa inayojulikana kama sufuria ya pullman. Ni jina lake kwa sababu linafanana na gari la reli ya Pullman. Kichocheo hiki cha mkate mweusi huita wito wa soga tayari tayari masaa 24 kabla ya muda, soaker rye alifanya masaa 15 mapema na mwanzo wa sourdough umeifanya wiki moja mbele. Hivyo mipango dhahiri inaingia ndani hii, lakini ina thamani sana. Furahia mikate ya mkate ya moyo na supu, kama kitambaa au hata kuingiza, au pudding ya kitamu au ya kitamu kama Pushding Chakula cha Chakula . Kweli!

• 03 ya 10

  Mwanga Rye Mkate na Mapishi ya Caraway Mbegu

  Chakula cha Rye kinaweza kuwa nzito mno ikiwa hutengenezwa kwa unga wa rye, hivyo kuongeza kwa kusudi la unga au ngano nzima kunapunguza mkate. Kichocheo hiki rahisi hahitaji kuanzisha. Inakwenda vizuri na Recipe hii ya Supu ya Supu ya Supu .

• 04 ya 10

  Kipolishi Sourdough Rye Chakula cha Mapishi

  Mapishi hii ya mkate wa mkate huita kwa mwanzo wa sourdough ambayo inachukua siku mbili kuiva, hivyo panga ipasavyo. Watu wengi wanajua na mikate nyeupe ya sourdough lakini hawana kutambua baadhi ya ryes ya maandishi hufanywa na sourdough, pia. Kusukuma na yai nyeupe kabla ya kuoka hupa mkate huu uangaze sana.

• 05 ya 10

  Rahisi Kirusi Rye Chakula Recipe

  Kichocheo hicho rahisi cha Kirusi cha mkate cha mkate cha krafu hahitaji haja ya kuanza na ni bora kwa Lenten na Advent kucheka kwa sababu si yai. Ni ya mvua lakini ni mnene sana kwa sababu unga wa unga wote hutumiwa. Mchuzi wa ziada huizuia kuwa mchezaji wa kuongoza. Ili kuimarisha mkate na kuwapa texture crunchier, unga wa kusudi wote na unga wa unga unaweza kuchukua nafasi ya baadhi ya unga wa giza unga, kama unataka.

• 06 ya 10

  Kirusi Sourdough Rye Chakula cha Mapishi

  Mwanzo wa sourdough kwa mkate huu wa giza wa giza wa Kirusi unahitaji kuanza siku 4 hadi 5 kabla ya siku ya kuoka. Mkate huu wa moyo una maana ya kuongozana na supu kuu ya unga na, labda, baadhi ya chunks ya mbolea iliyochafuliwa. Au jaribu kwenye sandwich ya jibini iliyotiwa grilled na Ulaya ya Mashariki flair!

• 07 ya 10

  Rahisi Kilithuania Dark Rye Mkate (Rugine Duona) Recipe

  Hakuna mwanzo wa sourdough katika kichocheo hiki rahisi kwa mkate wa Kilithuania giza mkate au duona mbaya. Rye ni nafaka ya kawaida nchini Lithuania na inaonyesha juu ya mengi ya mikate, porridges, na sahani nyingine. Chakula hiki ni mkate mwembamba lakini unyevu ambao huita unga wa giza wa giza umewashwa na unga wa ngano nzima.

• 08 ya 10

  Rahisi Kirusi / Kilatvia Pumpernickel Rye Mkate (Rizhsky Khleb) Mapishi

  Hii ni rahisi mkate wa Kirusi / Kilatvia rye (razhsky khleb) mapishi ambayo hayana haja ya kuanza na hakuna mayai na, hata ingawa ninafanya mgodi na unga wa giza wa pumpernickel, huwa ni mkate wa rangi ya mwanga ambayo ni bora kuongozana na supu na stews au sandwiches, toast, na hata croutons kwa supu.

• 09 ya 10

  Easy Onion Rye Mkate Recipe

  Mapishi haya rahisi ya mkate ya mkate ya mkate ya mkate huhitaji hakuna mwanzo au mayai na moja ambayo nimefanya hata rahisi kwa kutumia mchanganyiko wa supu ya vitunguu ya papo hapo. Mchanganyiko wa supu hutoa unyevu unyevu na husaidia mkate kukaa tena.

• 10 kati ya 10

  Mapishi kwa ajili ya Leftover Rye Mkate

  Usipotee mkate wa mkate wa shayiri au wa kushoto. Kugeuka kuwa kitu kipya kama vile crisp, croutons ya garlicky, pudding mkate wa kitamu, torto ya dessert au hata ice cream ya ice .