Nguruwe ni moja ya vyakula maarufu zaidi nchini Hispania , hula kama kivutio au kozi kuu. Hii ya lomo adobado (mapishi ya nyama ya nyama ya nguruwe) ni ya kitamu na ya juicy. Pia ni rahisi na inahitaji viungo vichache tu.
Nyama ya nguruwe hupungua kwa saa angalau, lakini hasa usiku mmoja na kisha ikaangawa haraka katika sufuria na kisha listo (iko tayari)!
Nini Utahitaji
- 4 karafuu vitunguu
- Vijiko 1 paprika (Kihispania Kizuri)
- Kijiko 1 cha oregano (kavu)
- 1/2 kijiko chumvi
- 4 ounces divai (nyeupe)
- Vijiko 3 vya mafuta (mzeituni)
- Pundi 2 ya nguruwe ya kukata (kata ndani ya vipande 8 nyembamba)
- Vijiko 3 hadi 4 mafuta (mzeituni, kwa kukata)
Jinsi ya Kuifanya
- Jipu na fanya vilisi (au bonyeza kwenye vyombo vya vitunguu).
- Changanya vitunguu vilivyomwa na paprika, oregano, chumvi, divai nyeupe, na mafuta katika sahani ya kuoka kioo.
- Weka vipande vya nyama ya nyama ya nguruwe katika sahani ya kuoka na kueneza mchanganyiko wa viungo pande zote mbili.
- Funika nyama ya nyama ya nguruwe na ukingo wa plastiki na uende kwenye jokofu kwa saa angalau, ikiwezekana mara moja.
- Kupika, chagua vijiko 3 hadi 4 vya mafuta kwenye sufuria kubwa ya kukata na joto kwenye kati.
- Wakati moto, sufuria ya kaanga katika sufuria.
- Ondoa na utumie kwa mkate wa rustic na pilipili iliyochukiwa ya piquillo .
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 618 |
| Jumla ya Mafuta | 31 g |
| Fati iliyojaa | 11 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 13 g |
| Cholesterol | 197 mg |
| Sodiamu | 143 mg |
| Karodi | 14 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 64 g |