Cherries kavu ni kitamu cha kuvutia, cha kuvutia na cha afya. Wanaweza pia kutumiwa katika bidhaa za kupikia, kama topping salad, na katika compotes. Kumbuka kwamba zaidi ya harufu nzuri ya cherries huanza na, ladha zaidi ya toleo la maji machafu itakuwa.
Osha na Piga Cherries
Osha cherries na uwaache kufutwa kwenye colander kwa dakika chache. Ondoa na uondoe shina.
Panda Cherries
Hakuna swali juu yake: hii ni sehemu ya kuchochea zaidi ya mapishi yoyote ya cherry au njia ya kuhifadhi.
Lakini kuna njia za kufanya kazi iwe rahisi.
Unaweza kununua shimo la cherry. Hizi ni gadgets zisizo na gharama ambazo zinaweza pia kutumiwa kupiga mizaituni. Lakini salama pesa zako, kwa sababu nitaenda kukuambia njia mbili tofauti za kufanya kitongoji chako cha cherry yako mwenyewe.
Pipi ya chupa ya bia
Wote unahitaji ni bia au chupa ya divai, cherries, na chopstick. Weka cherry, shina mwisho (lakini kwa shina tayari imeondolewa), wakati wa ufunguzi wa chupa. Punch na chopstick. Shimo litaanguka kwenye chupa wakati wengine wa cherry hubakia pale ambapo ilikuwa.
Pombe ya Kunywa Pombe
Shikilia cherry kati ya kidole chako cha juu na kidole cha uso na mwisho wa shina unakabiliwa juu (umbo tayari umeondolewa). Panda shimo na majani ya kunywa plastiki. Shimo litaingia kwenye majani. Kurudia kwa cherries zaidi mpaka majani yamejaa mashimo. Ili kuendelea kuimarisha cherries zaidi, ama kuacha nje majani au kutumia mpya.
Tengeneza Cherries kwenye Trays Dehydrator
Tengeneza cherries kwenye tray dehydrator ili iwe na nafasi inayozunguka kila kipande cha matunda.
Kavu Cherries
Weka joto la dehydrator kwa 165F / 74C. Wafanyabiashara wengine hawaenda juu: ikiwa ndivyo ilivyo na yako, tumia joto la juu zaidi unaweza. Kavu cherries katika joto hili kwa masaa 2 - 3.
Kupunguza joto la 135 F / 57 C na kavu cherries kwa masaa 10 - 20 ya ziada, kulingana na ukubwa wa cherries.
Cherries wanapaswa kujisikia kabisa kavu kwa kugusa, lakini bado kuwa na ngozi na kiasi kidogo.
Cool Cherries zilizokauka
Hutakuwa na hakika kabisa kama cherries zimehifadhiwa kabisa mpaka zimepoaza (unajua jinsi vidakuzi vinavyopuka baada ya kuzichukua nje ya tanuri? Sambamba sawa na matunda yaliyokaushwa). Zima dehydrator na uifungue. Hebu cherries baridi kwenye trays kwa dakika 20 hadi 30.
Baada ya kipindi cha baridi, pumzika moja ya cherries katika nusu. Hatupaswi kuwa na unyevu inayoonekana kwenye uso wa mapumziko.
Hali ya Cherries kavu
Hata baada ya cherries kwa usahihi kuharibika kunaweza bado kuwa na unyevu mwingi katika matunda ambayo huwezi kuhisi. Hii haipaswi kuwa ya kutosha ili kuzuia matunda kuwa salama na salama. Lakini utakuwa na tastier, bora bidhaa kama wewe kufanya kile kinachoitwa "hali" matunda kavu.
Weka cherries zilizopo, kilichopozwa kwenye mitungi ya kioo, tu kujaza mitungi kuhusu 2/3 kamili. Funika miriba. Shake shimoni mara kadhaa kwa siku kwa wiki moja. Hii inasambaza tena cherries pamoja na unyevu wowote ambao bado una. Ikiwa condensation yoyote inaonyesha juu ya pande za mitungi, matunda yako hayatauka vizuri sana na inahitaji kurudi kwenye maji ya maji kwa saa chache.
Mara cherries zako kavu zimewekwa vyema, zihifadhi katika vyombo vyenye hewa visivyo na mwanga wa moja kwa moja au joto. Ni sawa kabisa kujaza mitungi kwa hatua hii: 2/3 kamili ilikuwa tu kwa awamu ya hali wakati unahitajika kuweza kuitingisha vipande karibu.
Unataka njia nyingine ya kuhifadhi cherries yako? Jaribu kufungia au kuifuta .