Fanya uyoga ulioharibika katika tanuri yako mwenyewe
Uyoga kavu ni rahisi kufanya nyumbani na kuruhusu kuhifadhi ladha yao kila mwaka. Ingawa uwezekano wa njia bora ya kukausha uyoga ni katika maji ya maji , unaweza kupata matokeo mazuri sana kwa kutumia tanuri yako ya nyumbani.
Uyoga safi, uliojengwa ni msimu, na unapoleta nyumbani fadhila, hutaki wapate kupoteza. Unaweza pia kutunza uyoga unununuliwa kwenye duka uliyonunua kwa kuuza au tu haukujaribu kuzungumza kwa kutumia mara moja.
Uyoga wengi huuka kavu. Wanapata hata ladha kutoka mchakato wa kukausha. Unapopungua tena miezi yao baadaye, nguo zao ni sawa na uyoga mpya . Uyoga kavu unaweza kuhifadhiwa kwa angalau mwaka. Hapa ni jinsi ya kukausha uyoga katika tanuri. Kumbuka kwamba utahitaji karatasi za kuoka na mitungi kwa mchakato huu.
1. Preheat tanuri yako
Preheat tanuri ya 150F / 65C.
2. Safi Mushrooms
Osha uyoga katika maji. Ni hadithi ya kwamba wanakata maji mengi. Utahitaji kusafisha vizuri kwa kupiga kwa upole kwa mboga au mboga ya uyoga kama inavyohitajika. Kuwaosha itasaidia kupata uchafu wote nje ya viboko na crannies. Ikiwa unapenda, unaweza kuwapiga kwanza na kisha uwafute.
3. Piga Uyoga
Piga uyoga 1/8 hadi 1/4-inch tene. Kipande kilichozidi kitachukua muda mrefu kukauka. Hiyo ni zaidi ya kuzingatia wakati unatumia tanuri yako badala ya dehydrator, kama utakuwa kuunganisha kwa saa.
4. Piga na kupanga Mushrooms
Kueneza uyoga iliyokatwa kwenye sahani safi ya sahani. Ondoa kitambaa na itapunguza kwa upole ili kuondoa unyevu wowote wa uso.
Panga uyoga ulioshwa, iliyokatwa kwenye karatasi ya kuoka, uhakikishe kuwa hakuna vipande vilivyogusa au kuingiliana.
5. Kukausha katika tanuri
Weka karatasi ya kuoka katika tanuri na uondoke saa 1.
Kugeuza vipande vya uyoga na kurudi kwenye tanuri kwa saa nyingine.
6. Angalia kwa Kavu Baada ya Masaa Mawili
Waondoe nje ya tanuri na uwaache kabla ya kuangalia ili kuona ikiwa ni crispy-kavu. Kipindi cha baridi ni muhimu kwa sababu, kama vidakuzi vinavyotokana na tanuri, vitazidi sana wakati wao wanapokuwa baridi.
Ikiwa uyoga si kavu kabisa, uwapeze tena na uwareje kwenye tanuri kwa dakika 30 zaidi. Endelea kuwapiga na kuangalia kwa kavu kila 1/2 saa.
7. Mushroom Baridi Kavu na Mahali katika Mito
Ruhusu uyoga kavu kabisa kabla ya kuwahamisha kwenye mitungi ya kioo. Funika karibu na vifuniko. Weka mito kama aina ya uyoga na tarehe uliyowasha. Hiyo itasaidia kumbukumbu yako katika miezi ijayo, na unaweza kuwa na uhakika wa kuitumia ndani ya mwaka. Hifadhi mitungi mbali na mwanga wa moja kwa moja au joto.
Kuboresha mbolea zako zilizo kavu
Kutumia uyoga wa maji yaliyotokana na maji, ongea maji ya moto juu yao kwenye bakuli la joto. Waache wasikie dakika 20 hadi 30. Unapokwisha, salama kioevu kama itawapa ladha tajiri kwa hifadhi za supu na sahani. Tumia uyoga uliohamishwa kama ungependa uyoga mpya.