Je, Bia yako, Mvinyo, na Mwokovu Salama katika Freezer?
Je! Unaweza kuhifadhi pombe katika friji? Je! Bia yako imehifadhiwa nje usiku wa baridi baridi? Hizi ni maswali ya kawaida na jibu inategemea maudhui ya pombe ya kinywaji. Kwa ujumla, pombe haitaweza kufungia ingawa bia na divai itakuwa.
Je, ni Ghorofa ya Kuvuta ya Pombe?
Maji hupungua kwenye 0 C (32 F) na kiwango cha kufungia cha pombe safi ya ethanol ni -114 C (-173.2 F). Vinywaji vya pombe ni mchanganyiko wa pombe na maji (wakati mwingine, sukari na viongeza vingine pia) hivyo kiwango cha kufungia cha pombe wako ni mahali fulani katikati.
Hatua halisi ya kufungia ya vodka, tequila, ramu, whiskey na liqueurs (pamoja na divai na bia) inategemea pombe yake kwa kiasi (au ushahidi wake) .
- Ya chini ya pombe maudhui, joto ya kiwango cha kufungia.
- Ya juu ya pombe maudhui, baridi zaidi ya kufungia uhakika.
| Weka | ABV | Point ya kufungia | Vidokezo na Mifano |
|---|---|---|---|
| Bia | 3-10% | -2 C (28 F) | Haipendekezi kwa friji zaidi ya baridi kali. |
| Mvinyo | 8-14% | -5 C (23 F) | Zaidi ya saa moja au mbili katika friji na yako ni kuweka divai hatari. |
| 40 Uthibitisho wa Mvinyo | 20% | -7 C (22 F) | Inajumuisha liqueurs nyingi za chini kama vile cream ya Ireland . Ikiwa imekwisha kwenye friji baridi sana kwa muda mrefu, hizi zinaweza kupata slushy, lakini hii ni ya kawaida. |
| Ushahidi wa 64 | 32% | -23 C (-10 F) | Mvinyo kama vile amaretto na whisky yenye kupendeza kama Fireball ingekuwa inakuwepo katika aina hii. Hizi zinapaswa kuwa sawa katika friji. |
| Ushahidi wa 80 | 40% | -27 C (-17 F) | Inajumuisha pombe nyingi za msingi kama gin, vodka, whiskey, nk. Wewe ni wazi kwa friji! |
Kumbuka: Hatua hizi za kufungia si sahihi, hasa kwa bia na divai. Tumia joto kama mwongozo wa jumla. Tofauti ndogo katika maudhui ya pombe haitafanya tofauti kubwa kama ikiwa kinywaji chako chaweza kufungia. Ikiwa ni karibu, nafasi ya kufungia ni ya juu, hivyo usishinie mipaka.
Mvinyo yako ni salama
Friji ya nyumbani wastani ni karibu -17 C (-1 F). Hii ni baridi ya kutosha kufungia chakula na barafu, lakini si baridi ya kutosha kufungia chupa ya wastani ya pombe 80.
- Kuhifadhi chupa yako ya favorite ya vodka kwenye friji ni sawa.
- Kuweka limoncello hiyo iliyopendezwa katika friji kwa baridi kali ni wazo nzuri.
Bia na Mvinyo Inaweza Kufungia
Bia na divai huwa na pombe kidogo zaidi kuliko pombe nyingi na wanaweza (na) kufungia. Kuweka bia la joto au divai nyeupe katika friji kwa haraka ya baridi inaweza kuleta chini ya kunywa joto haraka. Usiisahau tu huko!
Wakati yaliyomo yote ya chupa haifai kufungia, maji yatakuwa. Hii inajenga slush nje ya kinywaji chako na inaweza kuharibu ladha pia.
Maji pia huongeza kama inafungia. Ikiwa unatoka bia au divai katika friji ndefu mno, corks na kofia zinaweza kupasuka au kupasuka, glasi inaweza kupasuka, na makopo ya alumini yatapasuka. Hii inajenga fujo mbaya ambayo itahitaji kusafisha kirefu (labda hata kufuta) ya freezer yako.
Jambo la Haraka: Ili kubisha chupa za kioo za bia, divai, au soda kwa kasi, funga chupa kwenye kitambaa cha karatasi cha mvua na kuiweka kwenye sehemu ya baridi zaidi ya friji. Ndani ya dakika chache utakuwa na kinywaji cha barafu bila baridi.
Kuhifadhi Pombe Nje ya Baridi
Tumefanya yote ... Wageni wanaleta bia na divai kwenye chama cha chakula cha jioni, lakini hakuna nafasi iliyobaki kwenye jokofu. Hata hivyo, kuna benki ya theluji nje na ni baridi kubwa, sawa?
Ndiyo, hii ndiyo hali kamili ya kuhifadhi vinywaji yako baridi na inafanya kazi kwa masaa machache ambayo chama cha wastani kinaendelea. Unahitaji tu kukumbuka kuleta ndani kabla joto halipotee usiku. Ikiwa unasahau, unaweza kuishia na slushy kubwa ya bia badala ya benki ya theluji na hiyo ni kupoteza bia nzuri!
Pia, ikiwa ni baridi sana usiku huo, jaribu jicho kwa bia hivyo haifanyi kupoteza kabla ya chama kukamilika.
Usiisahau Kiovu chako kwenye Gari
Unapokuwa wakizunguka, hasa wakati wa likizo , inaweza kuwa rahisi sana kusahau kuhusu chupa kubwa ya divai au pakiti sita ya ziada uliyoiweka kwenye shina.
Unaweza kurudi asubuhi kwenye fujo kubwa ikiwa joto linapungua sana usiku mmoja.
Hitilafu ya Uangalifu: Ikiwa unaishi katika hali ya hewa ya baridi na kulinganisha chati ya joto hapo juu na joto la chini tunaloweza kupata, unajua kuwa hata whiskey yako 80 ya ushahidi iko katika hatari!
Usiku wa baridi zaidi wa mwaka, tumia pombe yako, bia, na divai mahali ambapo utawaona wakati unapoondoka kwenye gari. Vile vile huenda kwa soda, ambayo inaweza kupasuka hata kasi kuliko pombe. Kusafisha gari lililohifadhiwa, lenye katikati ya dhoruba ya theluji sio furaha.
Je! Kuhusu Desserts Zenye Frozen?
Ikiwa pombe haifai vizuri, ni vipi vingi vinavyohifadhiwa na kazi ya pombe? Jibu ni rahisi: usawa.
Ili kufanya goodies kujazwa-kujazwa kama poptails au spiked granitas, unahitaji kuweka kiasi cha pombe chini. Kunywa pombe - hasa chochote zaidi ya 40 ushahidi - na haitaweza kufungia.
- Kwa pops ya barafu, ni bora kuweka uwiano wa pombe kwa pombe 4: 1 au chini. Vile vile ni kweli wakati granitas zilizochafuliwa (Baridi ya Kiitaliano) .
- Katika kesi ya sorbets matunda , dessert iliyohifadhiwa sana sio lengo. Sorbets ni bora wakati laini na laini. Mara nyingi, liqueurs kama Grand Marnier hutumiwa kuihifadhi kutoka kufungia kabisa.