Charoset - mchanganyiko wa matunda, karanga, na divai iliyokuwa ina maana ya kutukumbusha juu ya chokaa ambacho watumwa Waisraeli walitumia katika jengo lao - ni moja ya vyakula muhimu vya mfano vinavyotumiwa katika Pasaka Seder. Charoset hii ni kama mzunguko kati ya maelekezo ya style Ashkenazi na Sephardi. Inachanganya maapulo na walnuts mara nyingi hupatikana katika charoset ya Mashariki ya Ulaya na ndizi, zabibu, almond na pistachios - viungo vinavyoonyesha katika matoleo mbalimbali ya Sephardi au Mizrachi. Customize texture kukidhi ladha yako.
Nini Utahitaji
- 4 hadi 5 apples kati (kijani Granny Smith, peeled na cored)
- 2 ndizi
- 1/2 kikombe chabibi
- 1/4 kikombe cha almond
- 1/4 kikombe cha pistachios
- 1/4 kikombe cha pecans
- Vijiko 2-4 nyekundu mvinyo
- Vijiko 2 vya machungwa
- 1/2 kijiko cha sinamoni
- Hiari: 1/2 sukari ya sukari
Jinsi ya Kuifanya
- Katika bakuli la kazi ya processor ya chakula iliyofungwa na "S" lagi, kuchanganya apples, ndizi, zabibu na karanga. Puta mara kadhaa, ukicheza pande za bakuli la kazi ikiwa ni lazima, hata charoset ifikia paster kama mwamba, au mpaka utaratibu unavyotaka.
- Tumia mchanganyiko wa mbegu ya matunda kwenye bakuli. Ongeza vijiko 2 vya divai, juisi ya machungwa, na mdalasini, na uchangeshe vizuri ili kuchanganya. Ladha mchanganyiko, na kuongeza sukari ikiwa unataka kupendeza charoset. Ongeza divai zaidi, kijiko kwa wakati, ikiwa ungependa kuchanganya mchanganyiko na kuimarisha ladha ya divai.
- Jalada na friji hadi tayari kutumika.
- Kichwa charoset kitaendelea, kilichofunikwa kwenye jokofu, kwa siku 5 hadi 7.
Maelezo ya Jikoni:
Ikiwa unapendelea charoset zaidi ya texture, unaweza kuruka processor ya chakula na kufanya mapishi kwa mkono. Futa kabisa viungo vyote vilivyo na kisu kikubwa, kisu au mezzaluna.
Maelekezo mengi ya charoset yanasema matumizi ya divai nzuri, kama vile Manischewitz. Lakini kutokana na utamu wa asili wa ndizi na zabibu, hii inafanya kazi vizuri kwa nyekundu kavu.
Hajui nini cha kufanya na charoset iliyobaki baada ya seders? Ni condiment ya kushangaza yenye kushangaza. Jaribu kwa kituruki kilichobaki au nyama, kilichopandwa kwenye samaki, au kilichopangwa kwa quinoa kwa kifungua kinywa. Ikiwa unaweka kando ili kuendeleza, pia ni nzuri na cheese iliyochapishwa kwenye matzo au mchanganyiko wa mtindi.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 322 |
| Jumla ya Mafuta | 13 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 7 mg |
| Karodi | 49 g |
| Fiber ya Chakula | 7 g |
| Protini | 6 g |