Ikiwa umejifunga mwenyewe au umenunua kipande cha kutibiwa lakini bado nyama ya nguruwe ya nguruwe, kupikia kwa polepole ni ufunguo wa kumaliza chakula cha zabuni, ladha. Kuna njia chache za kupika nyama ya nyama, hapa chini utapata vipendee vyangu vitatu. (Kumbuka: Nyama ya nguruwe mara nyingi inauzwa tayari kupikwa .. Ikiwa una mfano wa mikono yako utahitaji tu kuifuta, usiipate kikamilifu kama ilivyoelezwa hapo chini.)
Nyama ya Maziwa ya Motoni
Mara nyingi sijapata kuwaambia watu kupika mengi ya kitu chochote, lakini kuchemsha ni njia ya jadi ya kuandaa nyama ya nguruwe kwa sababu: hupika nyama, hupunguza kukata ngumu ya brisket kwa kawaida kutumika kutengeneza nyama ya nguruwe njiani, na hutoa chumvi ya ziada (hutumiwa katika kusafisha) ambayo hutoa nyama ya unga na ladha-na inafanya vitu hivi vitatu mara moja.
Weka nyama ya nguruwe katika sufuria kubwa na kufunika na maji mengi. Unaweza kuongeza kijiko au viungo viwili vya pickling pamoja na vitunguu vya vitunguu vitunguu, vitunguu vitunguu, karoti, na vichwa chache vya celery kwenye mchanganyiko, kama unapenda, lakini hawatakiwi. Kuleta kila kitu kwa kuchemsha, kufunika, na kupunguza joto kudumisha kupika kwa kutosha na kupika, zaidi au chini bila kujifungia, mpaka nyama ya nyama ya nguruwe itapendeza kabisa wakati ulipigwa kwa uma, masaa 3 hadi 4. Ondoa nyama ya nguruwe kutoka kwenye sufuria na kipande kwenye nafaka kuitumikia.
Kumbuka: Unaweza kuongeza viazi na / au kabichi muda wa dakika 30 kabla ya mwisho wa wakati wa kupikia, ikiwa ungependa, lakini unaweza pia kusubiri hadi nyama ya nyama ya nguruwe itafanyika kabisa, kuiondoa nje ya sufuria na kuifunika ili kuihifadhi joto au hata kuiweka katika tanuri 200 ° F, kupika viazi nyekundu ndogo na kabichi kukatwa katika wedges katika kioevu mpaka kutolewa, na kutumika kila kitu kilichopikwa kwa ufanisi wake wa kufanya.
Mchele Mboga Mbolea
Kupika nyama ya nguruwe katika jiko la polepole ina faida zote za kuchemsha nyama ya nguruwe, kwa manufaa ya kuacha kukaa nyumbani huku inapika. Weka kitunguu cha vitunguu, karoti, karafuu mbili za vitunguu (kama unapenda), na mabua machache ya celery kwenye jiko la polepole. Unaweza kuongeza viazi, pia, ikiwa ungependa kuwahudumia kwa nyama ya nguruwe. Weka nguruwe ya nguruwe juu ya mboga mboga, kuinyunyiza na kijiko cha viungo vya kuchuja , na kuongeza maji ya kutosha ili kuimarisha wanyama. Funika na kupika juu kwa saa 4 1/2 au chini kwa masaa 8 hadi 9.
Nyama ya Maziwa ya Motoni
Nguruwe ya nguruwe iliyopikwa inaendelea kutengeneza crispy ya ajabu. Kabla ya kuoka, hata hivyo, lazima uikirishe ili kuondoa chumvi fulani. Kwa hiyo, ingawa utakuwa ukioka, fanya nyama ya nguruwe kwenye sufuria kubwa na ufunike kwa maji. Kuleta kwa chemsha wakati unapokamilisha tanuri hadi 350 ° F. Kuondoa maji na kurudia. Kubwa. Unataka kuchora zaidi ya chumvi kabla ya kuoka. Weka mafuta ya kondoo ya nyama ya nguruwe kwenye sufuria ya kuoka na kufunika na foil. Kupika kwa saa 2. Unwrap, fanya rack ya tanuri katika tatu ya juu ya tanuri, na bake hadi juu ya rangi ya rangi ya rangi ya juu na crispy, dakika 30. Watu wengine wanapenda kueneza nyama na haradali na / au kuinyunyizia sukari ya kahawia ili kuongeza ladha na kusaidia kuongezeka kwa rangi ya kahawia.
Haijalishi jinsi ukipika, nyama ya nguruwe ni ya ziada ya kitamu na kabichi. Jaribu kabichi iliyochomwa na siagi , kabichi ya bahari , au kabichi iliyo na bakoni . Unaweza pia kama utumishi wa bakuli hili la kabichi la viazi pamoja na nyama yako ya nguruwe.