Hapa ni kichocheo rahisi lakini cha moyo kwa sufuria nyeupe ya maharagwe ambayo huongeza ladha ya maharagwe ya navy, nyama ya nguruwe, vitunguu, vitunguu, na msimu.
Nini Utahitaji
- 1 pound kavu nyeupe maharagwe (kulowekwa mara moja)
- 2 1/2 makundi ya maji
- Majani 2 bay
- 6 ounces chumvi nyama ya nguruwe
- 2 ham
- 1/4 kikombe cha mafuta
- 4 karafuu vitunguu (minced)
- 1 kati ya vitunguu nyeupe (minced)
- 1 kijiko cha ardhi cumin
- Vijiko 2 vilivyokauka oregano
- Chumvi kwa ladha
- Pilipili nyeupe ili kuonja
Jinsi ya Kuifanya
1. Futa na kusafisha maharagwe nyeupe ambayo yamekuwa yakitembea usiku mmoja.
2. Weka maharage, maji, majani bay, nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama, nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe, na sufuria ya sufuria kwenye sufuria ya supu na kuchemsha juu ya joto la kati. Kupunguza joto kwa chini. Funika na simmer kwa saa 1/2.
3. Ondoa nguruwe ya chumvi na uondoe. Ondoa nyundo na shika nyama kutoka kwenye mifupa. Weka nyama iliyobakiwa nyuma kwenye sufuria ya supu.
4. Katika skillet, joto mafuta ya mizeituni.
Sautee vitunguu na vitunguu mpaka laini na laini. Ongeza kwenye sufuria ya supu.
5. Ongeza cumin, oregano, chumvi, na pilipili nyeupe kwenye sufuria. Simmer kwa muda wa dakika 15.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 612 |
| Jumla ya Mafuta | 34 g |
| Fati iliyojaa | 10 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 18 g |
| Cholesterol | 30 mg |
| Sodiamu | 935 mg |
| Karodi | 58 g |
| Fiber ya Chakula | 16 g |
| Protini | 21 g |