Chili hii rahisi hufanywa na ardhi ya konda ya Uturuki, lakini nyama ya nyama inaweza kutumika pia. Piga kilipiki hiki kwenye stovetop au tumia jiko lako la polepole (tazama vidokezo na tofauti).
Ikiwa huna mchanganyiko wa maziwa ya kilipi, tumejumuisha mchanganyiko rahisi wa viungo ambao unaweza kutumika kama badala.
Nini Utahitaji
- mafuta ya mboga au
- ziada ya bikira ya divai , juu ya vijiko 2
- Pounds 2 chini ya Uturuki au nusu ya konda ya nyama ya nyama na nusu maumivu ya chini ya matiti ya Uturuki
- 1 kubwa pilipili bell pilipili, kung'olewa
- 1 kikombe kilichochwa vitunguu
- 1 karafuu ya vitunguu, chumvi, au kuhusu 1/2 kijiko cha vitunguu cha poda
- 1 kubwa inaweza (mauni 28) yaliyoangamizwa nyanya
- 1 1/2 vikombe nyanya mchuzi
- Makopo 1 au 2 (kila ounces 15) maharagwe ya figo, iliyochafuliwa na kuchafuliwa
- 1/4 kikombe cha bia au
- mchuzi wa kuku
- Vijiko 2 hadi 4 vya asali au sukari ya kahawia, au ladha
- Bahasha 2 za biashara ya pilipili ya mchanganyiko wa maziwa (kwa paundi 2 za nyama) *
- dash ya pilipili ya cayenne, kulawa, hiari
- chumvi na pilipili nyeusi nyeusi, kulawa
- Vipimo vya hiari: iliyosababishwa na Monterey Jack jibini, mozzarella, au cheddar cheese nyeusi, cream ya sour, avocado, crackers, vitunguu vilivyochaguliwa ili kuonja
Jinsi ya Kuifanya
- Joto mafuta ya mboga katika tanuri kubwa au hifadhi ya Uholanzi juu ya joto la kati. Brown chini ya Uturuki, kuchochea na kuvunja mpaka nyama haipatikani tena.
- Koroa katika pilipili ya kengele iliyokatwa na vitunguu; kupika, kuchochea, kwa dakika 2 hadi 3. Ongeza vitunguu na upika kwa muda wa dakika 1.
- Ongeza nyanya, mchuzi wa nyanya, maharagwe, bia au mchuzi, asali au sukari, na mchanganyiko wa pilipili (tazama toleo la nyumbani hapa chini). Kuleta mchanganyiko kwa simmer, funika sufuria, na kisha kupunguza joto chini; simmer kwa saa 1 1/2 au zaidi.
- Ladisha na kuongeza chumvi na pilipili safi, kama inahitajika.
- Juu kila hutumikia na jibini iliyopandwa (mozzarella, cheddar, au Jack ya Monterey), cream ya sour, crackers, vitunguu vilivyochwa, nk.
Vidokezo na Tofauti
- Chilipili pia kinaweza kupikwa katika jiko la polepole kwa muda wa masaa 5 juu ya LOW (baada ya Uturuki ya ardhi imekuwa kuovu).
- Kwa ajili ya ardhi Uturuki, 85% hadi 90% ni uwiano mzuri, au kutumia mchanganyiko wa nusu ya ardhi ya Uturuki matiti na nusu ya ardhi mapaja ya Uturuki.
- Mchanganyiko wa Maziwa ya Chili Mchanganyiko - Jumuisha vijiko 4 vya poda ya pilipili na kijiko cha 1/4 cha poda ya vitunguu, 1/4 kijiko cha vijiko vya pilipili vilivyoangamizwa, 1/4 kijiko cha oregano kavu, kijiko cha 1/2 cha paprika, vijiko 1 1/2 ya cumin ya ardhi, kijiko 1 cha chumvi, na kijiko 1 cha pilipili nyeusi.
- Tumia maharagwe yote nyeusi au sehemu nyeusi au pilipili.
- Ongeza karoti moja iliyopigwa au yenye uzuri kwa vitunguu na vitunguu vya harufu ya uzuri wa asili.
Unaweza pia kuwa
Siku ya mchezo wa Chili na Nyama ya Nyama
Sinema ya Texas ya Chili Kwa Nguruwe na Nguruwe
18 Mapishi ya Chili ya moyo kwa ajili ya mboga na Stovetop
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 525 |
| Jumla ya Mafuta | 16 g |
| Fati iliyojaa | 5 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 8 g |
| Cholesterol | 102 mg |
| Sodiamu | 153 mg |
| Karodi | 48 g |
| Fiber ya Chakula | 13 g |
| Protini | 48 g |