Jinsi ya kununua, kuhifadhi, na kutumia Kumquats
Kumquats ni matunda madogo ya machungwa yanayoonekana kama vile machungwa vidogo vyenye mviringo. Wana tamu yenye kupendeza, yenye mkali, yenye tamu nzuri ambayo inapigana na ladha bora zaidi, nyingi zaidi za machungwa huko nje. Na, tofauti na wengi wa ndugu zao za machungwa, matunda ya matunda haya inch-long ni kikamilifu na kabisa chakula.
Msimu wa Kumquat
Anza kuangalia kwa kumquats mwezi Januari-kawaida hata hadi mwishoni mwa mwezi, lakini wakati mwingine huja mapema.
Kumquats kukaa katika msimu hadi Machi na wakati mwingine Aprili.
Jinsi ya kuchagua Kumquats
Kununua kumquats na ngozi nyekundu, laini ambazo huhisi kuwa nzito kwa ukubwa wao wa kupungua. Epuka kumquats na matunda, kupunguzwa, au kupoteza kwa aina yoyote-ngozi ya chakula ni maridadi zaidi na ya zabuni kuliko ile ya matunda mengine ya machungwa , na pia yanaathirika zaidi.
Tangu utakapomaliza kula jibini, ni smart kuangalia kwa kumquats kikaboni kuthibitishwa hivyo unajua hawakuwa sprayed na madawa ya kulevya madhara.
Jinsi ya Hifadhi za Kumquats
Kula au kutumia kumquats mara baada ya kununua kama unaweza. Tofauti na matunda mengine ya machungwa, kumquats hawana maisha ya rafu ndefu (wale nyembamba, viungo vya chakula haviviwalinda pamoja na peel kali za machungwa au lemon).
Ikiwa unahitaji kuziweka kwa siku chache, endelea kumquats katika mfuko wa karatasi au ukiwa umefungwa kwa plastiki katika friji.
Jinsi ya kutumia Kumquats
Kumquats hufanya vitafunio vyema au dessert nyembamba huliwa nje, au huongeza nzima au nusu kwa saladi za matunda.
Pia ni kuongeza kubwa kwa saladi za baridi za baridi kama saladi ya Endive Kumquat . Wanaweza pia kuhifadhiwa kwa athari kubwa kama katika Kumquats zilizohifadhiwa , ambazo ni ladha zilizopangwa juu ya barafu au barafu ya wazi . Au sahani ladha yao kwenye Kumquat Vodka au Gin . Kumquats pia inaweza kusafishwa na kufanywa katika ladha ya Kumquat Cream Pie .
Bila kujali jinsi unavyotumia kumquats, hakikisha unawapa suuza nzuri (au hata kupuuza) ili kuhakikisha kuwa wako safi kabla ya kuanza kuzunguka kwenye kinywa chako!
Wapi Kupata Kumquats
Angalia kumquats katika masoko ya wakulima na maduka maalum. Kwa kuwa hufanya vitafunio vyenye afya, wanazidi kupatikana kwa maeneo mengi. Kumquats haifai vizuri katika hali ya hewa ya baridi, na huhitaji joto katika majira ya joto kukua matunda bora zaidi, hivyo huwezi kupata kumquats mzima kila mahali.
Kwa bahati, kumquats kukua vizuri katika sufuria, hivyo kama uko tayari kuleta sufuria hizo ndani wakati hali ya hewa inarudi chilly, wewe tu inaweza kukua kumquats chache mwenyewe hata katika hali ya chini ya kusamehe!