Mapishi ya 4 ya Kigiriki ya Juu ya Utoaji

Upikaji wa Kiyunani wa jadi unategemea sana kwenye casseroles ya stovetop na tanuri - sahani ambazo mara nyingi hulahia bora siku ya pili. Lakini hata wapikaji wa Kigiriki wanashikilia vyakula vingi vilivyobaki. Anza na mapumziko yako, kisha utumie mapishi haya ya Kigiriki kutoa suluhisho.

• 01 ya 04

  Chombo chako cha Utoaji: Nyama ya Kigiriki ya Pie iliyo na Phyllo Crust

  Wipande vipande vya nyama au nyama ya kondoo iliyobaki katika panya ya phyllo ( ukifanya kazi au ukiununuliwa kuhifadhi) na ukike kwa uteuzi mzuri wa mimea na viungo ili kuunda pie ya nyama ya kawaida (kreathambo, sema: kray-ah-TOH-peetah).

• 02 ya 04

  Cauliflower yako (au Broccoli): Kigiriki cha 3-Jibini cha kuoka

  Hii ni suluhisho kubwa kwa ajili ya mboga iliyobaki au ya kuchemsha. Mapishi hutaka mchuzi wa nene, creamy, cheesy uliofanywa kwa mchanganyiko wa jibini kali na kali. Mimina mchuzi juu ya cauliflower, jishusha na jibini hata zaidi, na uoka. (Na ni kali na broccoli, pia!)

• 03 ya 04

  Nyama yako ya kupika iliyopikwa: Pita Wraps ya Kigiriki

  Vita wraps ni rahisi kufanya na uchaguzi wako wa kujaza au kutumia kondoo, kuku, nyama ya nguruwe, au nyama ya nyama. Hizi ni furaha kwa familia: mahali viungo kwenye sahani kwenye meza na kila mtu ajiunge mwenyewe.

• 04 ya 04

  Vegigies yako ya kitanda: Sauce ya Avgolemono ya Kigiriki juu

  Mchuzi huu mzuri una ladha ya lemony ambayo inafanya kazi kwa ajabu na mboga nyingi. Tumia ili kutoa kugusa maalum kwa mabaki ya mboga yaliyo na nyama ya ardhi, mchele, au viggies tu ambapo ladha ya limao itachanganya.