Ni nini Maalum Kuhusu Vitamini C
Vitamini C ni antioxidant isiyo na nguvu ambayo huwapa vizuizi vya bure na hupunguza shida ya oxidative - mambo muhimu katika kuzuia ugonjwa na katika kuchelewesha mchakato wa kuzeeka.
Vitamini C pia huimarisha mfumo wetu wa kinga kwa kupambana na shida ya kila siku. Wale ambao ni nyeti kwa mkazo, kama vile wanaovuta sigara, walio feta na wale walio na magonjwa ya muda mrefu na magonjwa ni chini sana katika vitamini C na wanahitaji zaidi kuliko kiasi kilichopendekezwa kila siku ili kupunguza athari hizi kuwa na miili yao.
Katika utafiti uliochapishwa katika Jarida la Marekani la Kliniki ya Lishe wale waliotumia kiasi kikubwa cha vitamini C walikuwa na uwezekano mdogo wa kuteseka.
Vitamini C pia hupunguza matatizo kama vile nyumonia na maambukizi mengine ya mapafu. Ingawa haiwezi kupambana na baridi ya kawaida, imeonyeshwa ili kupunguza dalili na kupunguza muda wa magonjwa mengine mengi na maambukizi.
Athari muhimu sana ya vitamini C iliyoinuliwa katika mfumo wa damu ni athari yake juu ya kuzeeka. Vitamini C ni wajibu wa collagen na tishu bora ndani na nje ya miili yetu. Vitamini C inaweza pia kuwa na jukumu la kupunguza shinikizo la damu na hivyo kusaidia mfumo wa moyo wenye mishipa.
Aidha, vitamini C husaidia kupanua mishipa ya damu, na hivyo kusaidia kusonga damu kwa njia ya mwili kwa ufanisi na kupunguza hatari ya vile vile cholesterol, angina pectoris, atherosclerosis, na kushindwa kwa moyo. Vitamini C pia husaidia kupunguza hatari ya athari kwa kuongeza mtiririko wa damu kwa macho.
Matunda na mboga zaidi katika vitamini C
Kushangaa, matunda ya machungwa, wakati wa juu ya vitamini C, sio mazao ya kwanza ambayo yamepanda juu ya orodha ya matunda na mboga yenye kiasi kikubwa cha vitamini C!
Fikiria papaya! Inatoa utajiri wa vitamini C na vitamini vingi, madini na phytonutrients. Pia juu ya orodha ni mchicha, pamoja na cantaloupe, kiwi, mimea ya Brussels, kale, cauliflower na mazabibu. Fikiria pia, apples, pilipili kengele, parsnips, broccoli, jordgubbar, blueberries, rutabaga, na viazi vitamu!
Nini Utahitaji
- Pili pilipili (njano)
- Machache 1 ya vidole vya turnip
- 1 jordgubbar pint (safi)
- Guava 1 (safi)
Jinsi ya Kuifanya
Futa vyakula hivi vyote kabla ya kutumia. Kata kwa ukubwa unaopendekezwa kwa mashine yako ya juisi. Jisi na kunywa concoction hii ladha mara moja kwa faida bora za lishe!
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 274 |
| Jumla ya Mafuta | 3 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 20 mg |
| Karodi | 61 g |
| Fiber ya Chakula | 20 g |
| Protini | 8 g |