Inafaa kuwaita "supu ya nyanya" kwa sababu ni chini ya kalori na mafuta lakini mara zote huleta picha za mboga zisizo na maji, chini ya maji, kama sehemu ya chakula cha fad kisheria. Sawa hapa. Kichocheo hiki cha supu ya basil ya afya ya nyanya ina ladha yote ya binamu zake za juu bila ya hatia.
Tunaweza kufikiria kula supu ya nyanya ya jawa ni chaguo bora cha afya, lakini, kushangaza, kunaweza kuwa na kalori na mafuta. Bila shaka, bado unapata faida zote za lishe za nyanya, kama vile viwango vya juu vya antioxidants lycopene, beta-carotene, vitamini A na vitamini C. Lakini pia unaweza kutibu mwili wako kwa kiasi kikubwa cha siagi, sukari, na cream, ambayo sisi wote tunajua ina maana kalori aliongeza na gramu ya mafuta.
Nyanya hii ya haraka-na-rahisi, chini-mafuta, chini ya kalori na supu ya basil hupunguza mafuta na inalenga nyota za show. Bora zaidi, kuanza kumaliza, inaweza kuwa kwenye meza katika dakika 25.
Ni supu kamili kwa misimu yote. Wakati wa majira ya joto, unaweza kuchukua nyanya mpya iliyokatwa kwa kila kitu au baadhi ya makopo, ambayo itaongeza kidogo lakini si muda mwingi kwa prep yako, na mchuzi wa ziada ili kuunda kioevu kilichopotea. Na hii ni njia nzuri ya kutumia bonde la harufu nzuri katika masoko au bustani yako mwenyewe.
Wakati wa baridi, supu hii ni ya joto na yenye faraja. Na kwa kuwa una uwezo wa kudhibiti jinsi viungo vinavyotengenezwa vizuri, unaweza kuiacha chunky kidogo ili kuifanya kozi ya kwanza ya kujaza au chakula wakati unapokuwa umeandaliwa na sandwich ya jibini yenye mafuta ya chini ya unga kwenye ngano ya ngano nzima iliyokaushwa kwenye skillet .
Mapumziko ya habari njema? Supu ni kawaida isiyo ya gluteni na, kwa toleo la mboga / vegan, mchuzi wa mboga badala ya mchuzi wa kuku.
Nini Utahitaji
- Vijiko 2
- mafuta ya mizeituni
- 1 kidogo vitunguu (finely kung'olewa)
- 1 tumbo celery (finely kung'olewa)
- 1 karafuu ya vitunguu (minced)
- 1/2 kikombe cha basil safi (kilichochongwa)
- Kijiko 1 cha majani ya thyme
- Makopo 2 (14-ounce) yalikatwa nyanya (imefungwa)
- Vikombe 2 nonfat, mchuzi wa chini wa sodiamu (au mchuzi wa mboga)
Jinsi ya Kuifanya
- Katika sufuria ya kati, joto mafuta ya mafuta kwenye joto la kati. Ongeza vitunguu, celery, na vitunguu na upole ungetika hadi upole, karibu na dakika 5. Angalia makini ili kuhakikisha kuwa vitunguu haviwiwi.
- Ongeza basil, thyme, nyanya, na mchuzi wa uchaguzi. Kuleta kwa chemsha.
- Kupunguza joto na kupika kwa dakika 10. Ondoa kwenye joto na kuruhusu kupungua kidogo.
- Tumia mchanganyiko wa kuzama kwa purp. Vinginevyo, unaweza kufungia katika batches katika processor ya chakula au blender. Pulia kwa upole kama unapenda supu yako chunky, vinginevyo uifanye kikamilifu kwa uwiano wa velvety.
- Kutumikia moto au kwenye siku ya majira ya moto, sua supu na kuitumikia baridi na mtungi wa celery.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 191 |
| Jumla ya Mafuta | 4 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 538 mg |
| Karodi | 33 g |
| Fiber ya Chakula | 9 g |
| Protini | 10 g |