Aina Peach

01 ya 07

Jua Peaches zako

Hakuna njia bora ya kuchukua peach kuliko kulahia peaches kwenye soko lako la wakulima. Aina zaidi ya 300 imeongezeka kwa Amerika Kaskazini peke yake. Kwa bahati, kila unahitaji kujua kuhusu aina ya mapeji iko katika makundi mawili mawili: 1) ni mwili wa njano au nyama nyeupe na 2) ni clingstone, freestone, au freestone.

02 ya 07

Peaches za njano

Pepesi nyingi nchini Marekani zina rangi ya njano. Wao huwa na zaidi ya tang asidi kuliko wenzao wa nyeupe-mwili.

Kama ilivyo na peaches zote, unataka kuangalia peaches za manjano ambazo zinajisikia kwa ukubwa wao, kuwa na kidogo cha kutoa wakati uliofanyika katika kifua cha mkono wako, na, muhimu zaidi, harufu kama pendekezi unapotumia.

03 ya 07

Peaches nyeupe

Kupendekezwa katika Asia na inazidi kupatikana nchini Marekani, peaches nyeupe-nyama ladha hata tamu kuliko mapendeji ya njano, kwa sababu kutokana na asidi yao ya chini. Pia huwa na texture laini, laini zaidi kuliko pesa za manjano.

Haipaswi kuonekana tofauti sana mpaka ukikatwa ndani yao au kuwapiga , lakini kwa kuwa ni nadra na ya thamani, huwa na alama nzuri.

04 ya 07

Peaches ya Freestone

Peach ya freestone nyama haina fimbo kwa shimo, hivyo ni preferred kwa kula nje ya mkono. Wao huwa na kuwa kubwa zaidi na ya juicy kuliko pembezi za clingstone. Wanaoka na kuhifadhi vizuri, pia. Wengi wa mazao ya pesa kwa ajili ya kuuza kwa wateja wa rejareja ni pesa za faragha.

Peaches ya Freestone huja katika aina nyingi, na msimu ulianzia Mei hadi Oktoba.

05 ya 07

Clingstone Peaches

Pembezi za Clingstone zina nyama ambayo inaunganisha mashimo yao. Wao ni nyepesi, tamu, na juicer kuliko peaches ya faragha, na hivyo walitaka kwa ajili ya kumaliza na kuhifadhi (pesa za kibiashara za makopo ni mawe yote ya kushikamana), pamoja na kuoka. Faida moja ya ununuzi wa pesa kwa masoko ya wakulima ni kwamba wakati mwingine unaweza kupata mawe ya kushona; maduka ya mboga zaidi hubeba tu.

Unaweza pia kupata pesa za mizunguko isiyo ya kawaida, mseto wa jiwe la kushikamana na vijiti ambavyo hujaribu kuchanganya vitu rahisi vya kula na pitting ya freestones na uzuri wa jua wa mawe.

Msimu wa msimu wa peach wa clingstone kuanzia Mei hadi Agosti.

06 ya 07

Peaches za Donut

Peaches ya Donut ni aina ya urithi. Wao ni gorofa, nyeupe-fleshed, na chini ya asidi. Kwa ujumla hupatikana katika masoko ya wakulima na masoko ya pekee mwezi Julai na Agosti.

07 ya 07

Nectarines

Nectarines ni, kuzungumza mimea, aina ya peach-kwa kweli, wao ni karibu sana, kwamba kama kupanda kadhaa ya pics au nectarine mashimo, wachache ya kila mmoja kukua katika nyingine.

Watu wengine wanasema kuwa nectarini ina ladha kidogo nyepesi, na peaches huenda kuwa kidogo kwa undani zaidi. Kwa kadiri watu wengi wanaweza kuwaambia, hata hivyo, tofauti pekee ni jina na ukosefu wa puzz fuzz juu ya ngozi laini ya nectarines.