Sawa hii ya nguruwe ya kula nyama ya nguruwe hufanya chakula cha ladha na mchuzi wa uyoga. Kutumikia nyama ya nguruwe na viazi vya kupikia au vichafu au mchele.
Cream cream na sauce ya bizari huvuna uyoga na dalili za nguruwe za nguruwe kikamilifu, na ni sahani rahisi kufanya skillet.
Nini Utahitaji
- Pande 1 1/2 ya nguruwe ya nguruwe, iliyokatwa vipande 6 hadi 8
- Vijiko 4 vya siagi
- Ounces 12 zilizokatwa uyoga
- 1/2 kikombe cha vitunguu kilichokatwa
- chumvi na pilipili safi, ili kuonja
- 1/2 kikombe kavu divai nyeupe
- 1 kikombe cha mchanga wa nyama, sodiamu ya chini au unsalted
- Puni 1 ya kijiko iliyochanganywa na vijiko 2 vya maji
- 1/2 kikombe cha sour cream
- Puni kijiko cha 1 kilichokatwa, au 1/2 tsp kavu
Jinsi ya Kuifanya
- Pande vipande vya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe kwa kiasi kikubwa cha 1/2-inch kutumia mkono wako, au upole pound na nyanya nyama au chini kikombe. Ufugaji wa nguruwe ni zabuni sana na husababisha kiasi kidogo cha shinikizo.
- Katika skillet kubwa juu ya joto la kati, kuyeyuka vijiko 2 vya siagi na kupika uyoga kwa muda wa dakika 6 hadi 8, au mpaka harufu na rangi ya dhahabu. Kuhamisha bakuli na kijiko kilichopangwa na kuweka kando. Mimina kioevu kilichokusanywa katika sufuria.
- Katika sufuria moja juu ya joto la kati, onya vijiko 2 vilivyobaki vya siagi. Ongeza nyama ya nguruwe na upika kwa dakika 3 au 4 kwa kila upande au hata ukawe rangi. Ongeza vitunguu na upika kwa muda wa dakika 3 hadi 4, au mpaka mchele mwepesi na mwepesi. Kunyunyiza kidogo na chumvi na pilipili. Ongeza divai na nusu ya mchuzi kwenye sufuria. Funika; joto la chini hadi kati-chini na kupika kwa dakika 15, au mpaka nyama itakapopikwa na kutumiwa. Tuma nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe kwa sahani ya kuhudumia na uweke joto.
- Koroga unga na mchanganyiko wa maji kwenye skillet, kuchanganya na juisi za sufuria. Juu ya joto la kati, gumu katika mchuzi uliobaki na kupika, kuchochea, mpaka mchuzi uvuke na umene. Ladisha na kurekebisha msimu. Kuvuta cream na sour; kuongeza uyoga na joto kupitia, lakini usiruhusu kuchemsha. Ladisha na kurekebisha msimu.
- Kutumikia mchuzi juu ya medalili ya nguruwe.
Maoni ya Reader
- "Nilibadilisha mgongo wa mafuta wa Kigiriki usio na mafuta kwa cream ya sour, ilikuwa ni ladha sana. Nilitumikia kwa viazi ya kupikia na asugi kama upande. Ni sahani nzuri ya haraka na inahitaji kusafisha ndogo." CP
- "Ladha ya ajabu, rahisi na ya haraka kufanya. Nitaifanya tena! Asante." Lidia
- "Miezi michache iliyopita nilikuwa nikitafuta mapishi ya haraka wakati nilipopata kichocheo hicho cha medallion na nimeamua kujaribu.Ilikuwa nzuri sana kwamba nimeifanya karibu nusu mara kadhaa tangu na watu wengi waniuliza kwa mapishi .. Asante kwa kuchapisha hii! " DG
Unaweza pia kuwa
- Bacon iliyokaanga na Medallions ya Pork Pork Tenderloin
- Nguruwe za Nguruwe za Nguruwe Na Sauce ya Mboga ya Dijon
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 479 |
| Jumla ya Mafuta | 29 g |
| Fati iliyojaa | 13 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 11 g |
| Cholesterol | 130 mg |
| Sodiamu | 602 mg |
| Karodi | 16 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 35 g |