Vipodozi na sauerkraut, au kluski z kwaśna kapusta (KLOOSS-kee zih KVAHSH-nah kah-POOSS-tah) katika Kipolishi, ni sahani favorite upande katika familia nyingi Kipolishi.
Ni sahani inayojulikana na inayoweza kupeleka kwenye vyama vya familia, maadhimisho, vitunguu, na tailgates.
Vipunguzi vitunguu, sauerkraut, na uyoga (ama ndani ya uyoga wa Kipolishi au uyoga wa makopo) mchanganyiko na vidonge vya kluski vilivyotengenezwa kwa sahani ya kustahili lakini yenye ladha.
Kluski z kwaśna kapusta hupunguza vizuri na kwa kweli hulahia bora baada ya ladha usiku mmoja. Pia ni mgombea mzuri wa friji kama inavyofaa vizuri.
Kabichi au sauerkraut na noodles ni sahani maarufu na rahisi katika Ulaya ya Mashariki. Katika Poland, inaitwa kapusta z kluski au hałuski , Jamhuri ya Czech, inajulikana kama nudle s zelí , na Slovaks inaiita haluski .
Nini Utahitaji
- Vipodozi 1 vya kluski-style, kupikwa na kunywa
- 1/2 pound (2 vijiti) siagi
- 1 kubwa vitunguu, coarsely kung'olewa
- 1 (32-ounce) sauerkraut, iliyochapishwa (kuchapwa au kuharibiwa kama inavyotakiwa)
- 1 (14-ounce) unaweza uyoga, shina na vipande, vikwazo
Jinsi ya Kuifanya
- Katika tanuri ya Kiholanzi, sauté vitunguu katika siagi hadi translucent. Ongeza kraut na upikaji wa chini kwa muda wa dakika 15, ukisisitiza mara kwa mara.
- Jiko la moto kwa 350 F.
- Ongeza vitunguu vya kupikwa kwenye mchanganyiko wa sauerkraut katika tanuri ya Uholanzi. Ongeza uyoga usiowekwa, kuchanganya vizuri. Badilisha marekebisho ikiwa ni lazima.
- Tumia sahani kubwa ya bakuli ambayo imefunikwa na dawa ya kupikia. Bika dakika 45 au hadi hapo juu tu kuanza rangi ya kahawia. Kutumikia moto.
Vipodozi zaidi na Mapishi ya Kabichi
- Kipolishi Kiholanzi Kichocheo : Mjadala hukasirikia juu ya kama hii inaitwa hałuski au łązanki. Katika hali yoyote, ni sahani ya faraja inayofanywa na vitunguu na kabichi polepole ikatoka kwa kura ya siagi, iliyochanganywa na noodles 1/2-inch-wide al dente-kupikwa.
- Kisiwa cha Hungarian Chakula Bora na Chakula Zaidi ya Vipodozi vya Noodles: Kitambaa cha nyama ya nguruwe kilichochanganywa na kabichi, vitunguu, viazi na nyanya hutumiwa juu ya tambi za yai kwa ajili ya chakula cha kujaza.
- Kabichi ya Hungarian na Recipe ya Noodles : Inajulikana kama kaposztás tészta katika Hungarian, sahani hii ya faraja ni mapishi rahisi ya kufanya, yenye kabichi, vitunguu, siagi, noodles za yai, chumvi, na pilipili.
- Recipe ya Skillet na Recipes ya Noodles: Kabichi iliyokatwa, vitunguu, na mayai hupikwa kwenye skillet, na kisha mikate ya mikate iliyochapishwa huchafuliwa juu.
- Kabichi na Vipodozi vya Mapishi Mawili: hila na sahani hii ni kupata vitunguu na kabichi iliyovuniwa lakini haipatikani - unataka kabichi ili kukaa kidogo sana - kabla ya kuchanganya na vitunguu vya kupikia.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 341 |
| Jumla ya Mafuta | 21 g |
| Fati iliyojaa | 12 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 7 g |
| Cholesterol | 49 mg |
| Sodiamu | 1,168 mg |
| Karodi | 33 g |
| Fiber ya Chakula | 5 g |
| Protini | 6 g |