Viazi hizi rahisi za vitunguu zimefanywa kwa kura ya vitunguu, maziwa, na siagi. Tumia maziwa ya mafuta ya chini ili kupunguza kalori kidogo, au tumia nusu na nusu kwa mash ya tajiri.
Nini Utahitaji
- Vikombe 7 zilizopigwa na viazi za kuoka, kama vile Russets
- 6 karafuu vitunguu, hupigwa
- 1/2 kikombe cha maziwa, mafuta ya chini, ya kawaida, au
- nusu na nusu
- 1/4 kikombe cha Parmesan jibini, kilichokatwa, chaguo
- Vijiko 2 vya siagi (au zaidi kama unapenda)
- 1/2 kijiko cha chumvi, au ladha
- 1/8 kijiko cha pilipili nyeusi
Jinsi ya Kuifanya
- Weka viazi na vitunguu katika sufuria kubwa; kufunika na maji na kisha kuleta kwa chemsha juu ya joto kali. Kupunguza joto.
- Simmer dakika 20. Futa viazi.
- Maji ya viazi iliyochafuliwa na vitunguu kwenye bakuli kubwa la kuchanganya. *
- Ongeza viungo vilivyobaki; piga au kuwapiga na mchanganyiko wa umeme hadi laini.
* Ikiwa una ricer viazi, kuweka viazi kwa njia hiyo kama wewe kuongeza yao katika bakuli kuchanganya. Hii hufanya viazi zilizochujwa vizuri sana.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 180 |
| Jumla ya Mafuta | 5 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodiamu | 219 mg |
| Karodi | 29 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 5 g |