Pancakes ya Viazi ya Kipolishi (Placki Ziemniaczane)

Mapishi haya ya pancakes ya viazi Kipolishi au placki ziemniaczane (PLAHT-skee zhyem-nyah-CHAH-neh) ni kutoka kijiji cha Gwizdały katika eneo la Mazovia la Poland.

Wanaweza kufanywa tofauti na vitunguu iliyokatwa, karoti, parsnips, zucchini, au mboga nyingine. Wao hutumiwa kwa moto moto ama huchafuliwa na sukari au hupandwa na cream ya sour.

Kabla ya kuanza mchanga, angalia ncha hii ya haraka kwa kutunza viazi zako kugeuka giza .

Nini Utahitaji

• Viazi za kati (zilizopigwa na vyema vyema)
• 1 kati ya vitunguu (finely grated)
• 2 mayai makubwa
• Chumvi na pilipili
• 1/4 kikombe unga wa kusudi (au zaidi kama inahitajika)
• Mazao ya mboga (kwa kukata)
• Hiari: sukari ya granulated
• Hiari: cream ya sour
• Hiari: applesauce

Jinsi ya Kuifanya

1. Changanya viazi, vitunguu, mayai, na chumvi na pilipili. Ongeza unga wa kutosha ili kuunganisha mchanganyiko pamoja lakini kuacha bado ni nyembamba.
2. Katika skillet kubwa, nzito kuweka juu ya kati-joto, kuongeza mafuta ya kutosha ya mboga kwa kina cha 1/4 inchi. Joto hadi moto, lakini sio sigara.
3. Weka vijiko vya mchanganyiko wa viazi kwenye skillet na ueneze kwenye mduara wa inchi 3, kuhusu tani 1/4-inch tene.
4. Fry hadi kahawia chini (usichukue hadi pancake ni kahawia au itaendelea), juu ya dakika 3 hadi 5, kupunguza joto hadi kati, ikiwa inahitajika, kuzuia kuchoma.

1. Pindua sufuria na kaanga upande mwingine hadi dakika 3 au 5 au hata rangi ya dhahabu na rangi ya dhahabu. Futa kwenye taulo za karatasi. Kutumikia na sukari granulated au sour cream na applesauce kama taka.

Zaidi Mapishi ya viazi ya Mashariki mwa Ulaya

• Mapishi ya viazi ya Kicheki Recipe : Hizi zinafanywa na baridi, viazi vichafu vichafu. Dumplings ya kuchemsha hutolewa kwenye mikate ya mkate iliyokatwa, au kwa njia nyingine, huwekwa katika sufuria ya kuchoma na iliyopangwa na viboko vya nyama kutoka nyama ya nguruwe, nyama ya kondoo, kondoo au nyama ya nyama ya nyama , au kuku kuku .
• Mapishi ya viazi ya Hungarian Mapishi : Hii mapishi ya dumplings ya viazi na jibini la maziwa ya kondoo, hasa Liptauer, inajulikana kama dodole katika Hungarian au strapacka upande wa kaskazini wa Hungary. Hii pia inajulikana kama Kislovakia byndzové halusky .
• Kilithuania-Nyama Dumplings Mapishi : Hizi zinajulikana kama zeppelins au cepelinai katika Kilithuania. Wao hufanywa kwa mchanganyiko wa viazi zilizopikwa na hatimaye iliyokatwa viazi ghafi iliyoumbwa ndani ya dumpling ya mviringo na kujazwa na nyama ya ardhi iliyohifadhiwa au jibini. Baada ya kuchemsha, hutumiwa na cream ya sour, vitunguu na mchuzi wa bakoni.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	233
Jumla ya Mafuta	4 g
Fati iliyojaa	1 g
Mafuta yasiyotengenezwa	2 g
Cholesterol	69 mg
Sodiamu	327 mg
Karodi	42 g
Fiber ya Chakula	5 g
Protini	7 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)