Kichocheo cha maziwa ya Kikorea (Gaeran Mari) ni rahisi kufanya kama omelette ya Marekani, lakini inaonekana nzuri kwenye meza na ni sahani ya kawaida kwa chakula chochote. Afya, ladha, na kamili ya protini, Gaeran mari ni kifungua kinywa kamili na kuongeza rahisi kwa chakula cha mchana cha bento au chakula cha jioni cha Kikorea. Kama sahani nyingi za Kikorea, kichocheo hiki kina tofauti nyingi. Unaweza kutumia mboga tofauti, hata kuongeza kwenye ham iliyochaguliwa, pata mwamba kama hauna chochote, au usiwe na ziada ya jibini, na bado utakuwa na ladha ikiwa unadhibitisha sawa.
Nini Utahitaji
- Mayai 3
- 1/2 vitunguu vidogo, vilivyochaguliwa vyema
- 1/2 karoti ndogo, yenye kung'olewa
- Karatasi 1 ya Kikorea iliyochomwa baharini (Gim)
- 1 chumvi kijiko, dashi ya pilipili
Jinsi ya Kuifanya
- Changanya mayai kwa whisk au uma na kuongeza vitunguu na karoti hadi vizuri.
- Katika sufuria iliyosababishwa na sufuria, suza mchanganyiko wa yai na joto polepole juu ya joto la chini.
- Joto polepole kwa dakika chache mpaka karibu kupikwa kupitia, kisha uweka karatasi ya mwamba juu ya omelette.
- Ondoa ya chombo ndani ya salama ya kusonga kwa kuinua upande na kijiko au kuoka spatula.
- Hebu omelette ilipumzie dakika chache ili kupendeza.
- Piga vipande vipande 1 inchi na utumie na sehemu za kuvuka.
(Hutumikia 1 kama vitafunio na 3 kama sahani ya upande).
* Ninafanya hivyo katika sufuria kubwa sana ya saute lakini ikiwa unatumia ukubwa wa kawaida, chagua 1/2 ya mchanganyiko wa yai kwanza na uifanye katika makundi mawili.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 66 |
| Jumla ya Mafuta | 3 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 1 g |
| Cholesterol | 113 mg |
| Sodiamu | 371 mg |
| Karodi | 5 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 4 g |