Mboga ya mboga nyeusi ya jicho la mchuzi kwa kutumia mbaazi za rangi nyeusi (au mbaazi ya watu wengi), celery, karoti, machuoni ya macaroni, na kuchaguliwa na basil na thyme, pamoja na viungo vya kawaida vya supu, kama vile mchuzi, vitunguu na vitunguu.
Nadhani miche kama vile mbaazi hupuuzwa katika ulimwengu wa wakuu wa nyumba na hususan miongoni mwa wakulima na vifuniko. Mara nyingi tunatengeneza supu za maharagwe au Masana ya Hindi na checkpeas, lakini ni mara ngapi unayoingiza mbaazi za kijani, mbegu njano au, katika kesi hii, mbaazi za rangi nyeusi, katika repertoire yako ya kupikia? Baada ya yote, wao ni kubadilishana kwa kiasi fulani. Lakini mimi digress. Hapa ni njia moja ya kawaida ya kutumia mbaazi za rangi nyeusi ili kufanya supu rahisi ya mboga ya mboga.
Hii ni mapishi ya mboga, yenye harufu nyingi bila ham ya kawaida. Ondoa jibini la Parmesan la hiari ili liihifadhi vegan na bila ya maziwa. Je, unahitaji mapishi ya supu ya nyeusi ya jicho la rangi nyeusi? Tuma macaroni na uhakikishe tu kutumia mchuzi wa mboga isiyo na gluteni; Rahisi kufanya kama unafanya mchuzi wa mboga yako mwenyewe, au, ukitumia ununuzi wa duka, angalia orodha ya viungo au studio kama wengine watakuwa bila gluten, lakini kama kanuni ya jumla, wengi hawatakuwa .
Recipe na maharagwe ya Bush.
Sijui kuhusu jibini? Soma hii: Je, mboga mboga ni?
Nini Utahitaji
- 1 tbsp. mafuta ya mboga
- 1 karafuu ya vitunguu (minced)
- Karoti 1 (iliyokatwa)
- 2 mbavu celery (kung'olewa)
- 1 kidogo vitunguu (kung'olewa)
- 2 vikombe maji ya mboga
- 2 vikombe mboga mboga
- 16 ounces tomato (1 unaweza na juisi)
- 1/4 tsp. basil
- 1/4 tsp. thyme (au oregano)
- Chumvi na pilipili nyeusi kuonja
- 1 15.8-ounce unaweza mbaazi za rangi nyeusi (au mbaazi za mkufu)
- 1/2 kikombe macaroni
- Hiari: jibini la parmesan
Jinsi ya Kuifanya
Jua mafuta ya mboga katika tanuri ya Kiholanzi au sufuria kubwa. Ongeza vitunguu, karoti, celery na vitunguu na sautee kwa dakika 5.
Kupunguza joto na kuongeza juisi ya mboga, mchuzi wa mboga, nyanya, basil, thyme, chumvi, pilipili, na mbaazi za watu wengi. Kuleta kuchemsha kisha kupunguza kwa kuiga, na joto kwa dakika kumi. Ongeza macaroni na joto kwa dakika 10-15 za ziada, kuchochea mara kwa mara hadi macaroni ikipikwa.
Kutumikia katika bakuli vya supu iliyopigwa na kuinyunyiza jibini la Parmesan, ikiwa unataka.
Kama kufanya supu za nyumbani? Hapa kuna mawazo zaidi ya mboga mboga na mboga ya jani ili kujaribu:
- Njia 10 za kufanya supu ya mboga
- Msaada maarufu zaidi wa somaji wa mboga ya mboga
- Njia 7 za kufanya supu ya nyanya
- Chakula cha Pea kilichokatwa
- Maharage ya mboga na supu ya shayiri
- Mchicha na Supu ya Mascarpone
- Supu na Supu ya Nazi
- Soup Lentil Soup
- Supu ya mboga ya viazi ya jibini
- Supu za mboga za baridi
- Gingered karoti Supu
- Supu za mboga za maharage 10
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 202 |
| Jumla ya Mafuta | 7 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 28 mg |
| Sodiamu | 236 mg |
| Karodi | 21 g |
| Fiber ya Chakula | 5 g |
| Protini | 16 g |