Kuangalia mwanga kamili na kujaza chakula cha majira ya joto ? Unahisije kuhusu soda za baridi? Labda tayari umejifunza na jadi ya jadi ya Hispania , lakini ulimwengu wa supu za chilled huenda vizuri zaidi tu ya gazpacho. Jaribu kichocheo cha mchuzi wa mboga ya mboga ya kikapu ya chakula cha mchana au sahani ya chakula cha jioni rahisi (jaribu kuifanya mapema na kuitumikia wakati unasubiri burgers wale wa veggie kuharibu kwenye grill ya nje kwenye jioni kali ya majira ya baridi).
Supu iliyohifadhiwa na baridi ya tango inachanganya matango na mboga safi, vitunguu na vitunguu kwa ladha na vinavyochanganya pamoja na maziwa ya soya (au kutumia aina yoyote ya mbadala ya maziwa ya maziwa unayopendelea, kama vile maziwa ya almond) kwa laini, cream, na tango supu supu ambayo ni mboga, vegan , na kufurahi sana.
Supu pia ni gluten-bure, tu hakikisha mchuzi wako wa mboga ni gluten-bure kama baadhi ya bidhaa na baadhi ya bidhaa si; Viungo vingine vyote ni salama kwa wale walio na chakula cha gluten . Kichocheo hiki kinakuja kwetu kutoka kwa Kitabu cha Cook cha Upole
Nini Utahitaji
- 2 tsp mafuta ya mboga
- Matango 5 (yamekatwa)
- 3 karafuu vitunguu (minced)
- Vitunguu 2 (kufuta)
- 2 1/2 vikombe bora mboga mchuzi
- 1/4 kikombe kilichokatwa jiwe safi
- Pilipili nyeusi nyeusi chini ya ladha
- 1 kikombe cha soy maziwa
Jinsi ya Kuifanya
- Kwanza, katika sufuria kubwa, joto mafuta ya mboga juu ya joto la kati. Kisha, ongeza matango, vitunguu, na vitunguu kwenye sufuria na joto tu hadi vitunguu ni wazi, juu ya dakika 6.
- Halafu, ongeza mchuzi wa mboga kwenye sufuria, na simmer hadi tango iwe rahisi kabisa, dakika 15 hadi 20.
- Ondoa sufuria kutoka kwenye joto. Kuhamisha kwa makini mchanganyiko kwa mchakato wa blender au mchakato wa chakula na kisha uchanganya kwa makini mpaka mchanganyiko uovu kabisa. Wakati mchanganyiko bado ni wa joto, gurudisha kwenye bizari safi na msimu na pilipili nyeusi nyeusi, kulawa.
- Weka mchanganyiko mzima kwenye jokofu na kuruhusu kupungua hadi baridi kabisa.
- Koroa maziwa ya soy kabla ya kutumikia. Ladisha, na urekebishe msimu wa kulahia. Kumbuka kwamba kichocheo haitaita chumvi, lakini ikiwa unatumia vyakula vya chumvi unaweza kupata kwamba inahitaji kugusa. Mimi mara zote kupendekeza kutumia chumvi ya kosher au chumvi bahari kwa ladha bora.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 161 |
| Jumla ya Mafuta | 3 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 488 mg |
| Karodi | 28 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 7 g |