Jihadharini na PSP: Uwezekano wako wa mwisho!
Mchapishaji na sumu ya kuharibika kwa Shellfish
Kwa wale wanafurahia kuchimba vifungo vyao wenyewe, ni muhimu kwamba uwe na ufahamu wa sumu ya kichefuchefu au PSP. PSP husababishwa na biotoxini ya baharini iliyoingizwa na samaki, ikiwa ni pamoja na clams. Dagaa ya kibiashara imeandaliwa, kuchunguza na kupimwa, hivyo nafasi za PSP kutoka kwa dagaa ya biashara hubeba hatari ndogo. Hata hivyo, wewe ni wewe mwenyewe unapojikumba mwenyewe hivyo ni muhimu kuangalia na uvuvi wa wanyama wa ndani wa baharini kabla ya kwenda kupiga kelele.
Kumbuka kwamba hata kupikia sahihi hakuua biotoxini zilizokotosha.
PSP ni hatari halisi sana katika maeneo ya Atlantiki na Pasifiki na popote popote huvuna. Kwa kawaida kuhusishwa na lakini sio mdogo kwenye wimbi nyekundu, kuwa na ufahamu kwamba biotoxins bado inaweza kuwa katika maji wazi. Baadhi ya samaki, kama vile kauli ya siagi, wanaweza kuhifadhi sumu katika miili yao hadi miaka miwili.
Dalili zinaweza kujumuisha kichefuchefu, kutapika, kuhara, maumivu ya tumbo, na kupiga makofi au midomo inayoungua, ufizi, ulimi, uso, shingo, mikono, miguu, na vidole. Na ndiyo, clam moja inaweza kuwa mbaya . Ikiwa unapaswa kuteseka yoyote ya dalili hizi baada ya kula samaki, kuchukua hatua ya dharura na upate kutafuta msaada wa matibabu kama hakuna dawa maalum.
Usijaribu kuchunguza samaki kwa kutafuna kiasi kidogo na kusubiri madhara kuonyeshwa. Umeza ni ufunguo, na inaweza kuwa jaribio lako la mwisho. Unaweza kupunguza zaidi hatari ya PSP kwa kula hakuna chombo chochote cha kumeza au maeneo ya giza ya clams, yaani, kula tu sehemu nyeupe au nyembamba.
Ncha ya siphon ni hatari zaidi. Sehemu hizi zinapaswa kuondolewa kabla ya kupika, si baada, na iliyobaki ya nyama inapaswa kuosha kabisa. Na kumbuka, ngozi ya sumu yoyote inaharakisha ikiwa umekwisha kunywa pombe.