Mapishi haya ya zucchini saute ni mfano kamili wa jinsi chakula kilichowekwa tayari kinaweza kuwa kitamu.
Kama na mapishi yote ya zucchini, ladha zucchini sauteed bora wakati zucchini safi ni katika msimu. Je, si skimp kwenye chumvi. Chumvi hutoa ladha ya chakula, hasa katika vyakula vingine vya bland, kama vile zukchini.
Usikose: Mapishi ya Zukchini Unapaswa Jaribu
Nini Utahitaji
- 2 Tbsp. mafuta ya mizeituni
- 2 lbs. zukini, iliyokatwa katika pande zote, kuhusu 1/4-inchi mnene
- 1/4 tsp. unga wa kitunguu Saumu
- Tsp 1. chumvi ya kosher
- 1/2 tsp. pilipili nyeusi
- 1/4 kikombe kilichopigwa
- parmesan jibini
Jinsi ya Kuifanya
- Joto mafuta ya mafuta katika skillet kubwa juu ya joto la kati.
- Ongeza zukini, unga wa vitunguu, chumvi na pilipili.
- Kupika, kuchochea mara kwa mara, mpaka zucchini ni crisp-zabuni.
- Ladisha, na kurekebisha msimu (kuongeza chumvi zaidi na pilipili, ikiwa ni lazima).
- Nyunyiza na jibini la parmesan. Pika sekunde nyingine 30 au hivyo, mpaka tu cheese inyeyuka. Ondoa kwenye joto, na utumie mara moja.
Inafanya maandalizi 4.
Kumilioni 106, 8 g mafuta (2 g mafuta yaliyojaa), 4 mg cholesterol, 6 g oksidididi, 682 mg sodiamu, 2 g fiber, 4 g protini, 7% vitamini A, 46% vitamini C, 9% kalsiamu, 4% chuma
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 121 |
| Jumla ya Mafuta | 9 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 5 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sodiamu | 692 mg |
| Karodi | 7 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 5 g |