Viazi za Beverly zilizokatwa kwa kupikwa hupikwa katika jiko la polepole na supu iliyohifadhiwa, jibini, na bacon. Anapendekeza cream iliyohifadhiwa ya supu ya kuku, lakini usihisi kutumia cream ya viazi, vitunguu au cream ya celery katika sahani hii.
Viazi za scalloped zikopesha wenyewe kwa kila aina ya tofauti. Jaribu aina ya jibini au tumia mchanganyiko wa jibini, kuongeza vitunguu vilivyochapwa au vitunguu vya kijani kwenye tabaka, au kuongeza pilipili ya kengele au pimientos.
Ikiwa ungependa topping yenye rangi ya shaba, uhamishe viazi kwenye sahani ya kuoka wakati ukitengenezwa na kuongeza jibini zaidi. Piga kwao mpaka kuchapwa kwa rangi. Au kuongeza mkate uliochapishwa unyekwa kwa viazi au au gratin.
Bacon inatoa viazi kwamba ladha kubwa ya smoky lakini unaweza kutumia ham iliyokatwa au bacon ya Canada pia.
Nini Utahitaji
- Viazi 8 za kati (zilizokatwa 1/8-inch thick)
- 16 ounces cheddar jibini (iliyopigwa)
- Hiari: bits baki au bacon (crumbled, kupikwa, kulawa)
- Hiari: chumvi na pilipili (kulawa)
- 1 unaweza / 10 ounces 3/4 hupunguzwa
- cream ya supu ya kuku
- 1/2 kikombe cha maziwa au maziwa yaliyotokana na maji
Jinsi ya Kuifanya
- Puta uingizaji wa mboga wa jiko lako la polepole na dawa ya kupikia yasiyo ya fimbo. Ladha ya siagi ni nzuri ikiwa una. Au tumia mafuta ya mafuta au mboga ya mafuta ya mboga.
- Changanya cream iliyohifadhiwa ya supu ya kuku na 1/2 kikombe cha maziwa.
- Weka viungo kwenye jiko lako la polepole au Mkufu wa Mazao kwa utaratibu huu: Karibu robo moja ya vipande vya viazi, robo moja ya cheddar jibini, bits baadhi ya baki, chumvi na pilipili, na karibu robo moja ya mchanganyiko wa supu.
- Kurudia tabaka zinazoishi na mchanganyiko wa supu na kisha funika na upika chini kwa masaa 7 hadi 9.
Kutoka kwa Beverly.
Tofauti
- Chagua cream ya supu ya kuku na cream ya uyoga, celery, viazi, au vitunguu.
- Ongeza kitunguu cha kung'olewa au vitunguu vya kijani kwa kila safu.
- Ongeza pilipili nyekundu na kijani kengele kwenye tabaka.
- Koroa juu ya kijiko 1 cha parsley iliyokatwa safi kwenye mchanganyiko wa supu.
- Panda pande na chini ya crockpot na kamba ya vitunguu iliyokatwa.
- Wakati viazi za scalloped zimefanyika, uwapeleke kwenye sahani iliyochaguliwa iliyochapishwa na juu yao kwa cheese ya ziada. Bika saa 400 F kwa muda wa dakika 10 hadi 15 ili kuharibu juu. Au kuchanganya kikombe 1 cha makombo ya laini na vijiko 2 vya siagi. Kunyunyizia juu ya viazi na kuoka katika tanuri 400 F mpaka upepesi usio na rangi.
Unaweza pia kupenda sufuria hii ya viazi na sufuria ya ham au hii harufu ya panya ya viazi ya kahawia . Viazi hizi zinazembewa na mchuzi wa jibini, ni mbadala bora ikiwa hujali soda zilizofunguliwa.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 424 |
| Jumla ya Mafuta | 35 g |
| Fati iliyojaa | 20 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 9 g |
| Cholesterol | 106 mg |
| Sodiamu | 470 mg |
| Karodi | 12 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 17 g |