Pipi za pipi, keki ya matunda, na eggnog .... kumbukumbu nyingi za likizo zimeunganishwa na ladha ya msimu. Unataka kuweka ladha hizo unazopenda lakini jaribu kitu kidogo tofauti mwaka huu? Weka cheesecake ya kushangaza, nyekundu, nyeupe ya chokoleti ya chokoleti nyekundu, imekamilika na ukubwa wa gingersnap ya spicy. Ni kutibu kamili kufurahia na familia yako, kama vitafunio vya usiku, au kama kuleta-kwenye likizo ya likizo.
Kwa hiyo, shida yetu na eggnog inatoka wapi? Ni kihistoria! Eggnog ni risasi-off ya maziwa ya jadi ya maziwa ya Kiingereza ambayo yamekuwa kwenye menus tangu karne ya 16. Nutmeg na ramu ni viungo muhimu, kutoa pigo ladha tunayotambua. Wote ni pamoja na katika kichocheo hiki. Pombe katika ramu itatoka nje ya tanuri lakini usijisikie kuifuta ikiwa ladha sio moja unayofurahia.
Kuna mambo kadhaa ya kukumbuka wakati ukifanya mapishi haya. Cheesecake hii ina texture halisi lite ambayo ni mafanikio kwa kuongeza waliopigwa whit fluffy yai kwa yai yolk na mchanganyiko cheese kabla ya kuoka. Hakikisha kuwa huwezi kuchanganya mbili. Hiyo itafanya kuwa imara na kuua kuinua inapaswa kupata katika tanuri. Mwisho wa pili ni kukumbuka muda wa kuoka. Ikiwa ukiuka juu na usiruhusu kuwa baridi na mlango wa tanuri wazi, kama ulivyoagizwa, unaweza kukata juu ya keki. Ikiwa hali hii haitokea, usiwe na wasiwasi, sio mwisho wa dunia, unaweza kutumia fursa ya kuunda mwisho wa showstopper kwa kupamba na chips nyeupe za chokoleti nyeupe, cream ya kuchapwa, na viungo. Pamoja na chaguo zote za kuoka likizo huko nje, fanya wageni wako zawadi ya kumbukumbu mpya ya ladha ya likizo!
Nini Utahitaji
- Ukanda wa tangawizi ya tangawizi:
- Vikombe 2 vya tangawizi hupunguka, vyema kupondwa
- 2 tbsp. sukari ya granulated
- 3 oz. siagi ya unsalted, yakayeyuka
- 1 oz. siagi, kilichochelewa
- Cheesecake kujaza:
- 4 oz 8. vifurushi vya jibini cream, imetengenezwa
- Vikombe 2 vyenye sukari
- Mayai 6, yamejitenga
- Tsp 1. kiini cha vanilla
- 1/2 tsp. nutmeg ya ardhi
- 2 tbsp. Rumi ya giza
- 3 tbsp. unga
- 1 pint sour cream
- 3 oz. chips nyeupe chocolate
- Kusafisha: mdalasini na nutmeg kwa vumbi juu
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri hadi 350 F.
- Katika bakuli ya kuchanganya, jumuisha makomboo ya tangawizi na sukari.
- Ongeza siagi iliyoyeyuka (3 oz.). Kazi viungo vya pamoja mpaka iwe na msimamo wa mchanga wa mvua.
- Tumia siagi iliyosafishwa kwa mafuta ya sufuria ya sufuria ya sura ya 9-inch (chini na pande)
- Kutumia vidole, tumia chini ya safu ya mchanganyiko wa chini kwenye sufuria.
- Hifadhi kwenye jokofu wakati unapojaza kujaza.
- Kwa ajili ya kujaza, cream pamoja cheese cream na sukari granulated na mixer kwa kasi ya chini.
- Kuwapiga vijiko vya yai moja kwa wakati mpaka hariri na laini.
- Ongeza cream ya sour, unga, na vanilla. Kuwapiga hadi laini.
- Kuvuta katika chips chocolate, nutmeg, ramu na kuweka kando.
- Katika bakuli tofauti, whisk wazungu wazungu mpaka kilele cha chini kinapoundwa.
- Panda yai nyeupe kwenye mchanganyiko wa chokoleti. Usiingie zaidi.
- Mimina kujaza kwenye sufuria na kuoka kwa saa moja hadi kuweka lakini si kupasuka.
- Zima tanuri na, basi keki itabaki katika tanuri kwa muda wa dakika kumi na tano na mlango wa tanuri wazi.
- Ikipo kilichopozwa kwenye joto la kawaida, ondoa keki kutoka sufuria ya jua kuwa na hakika kukimbia kisu karibu na makali ya sufuria ili uifungue.
- Cheesecake ya juu na chokoleti ya ziada, cream iliyopigwa na / au vumbi vya mdalasini.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 958 |
| Jumla ya Mafuta | 65 g |
| Fati iliyojaa | 37 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 18 g |
| Cholesterol | 320 mg |
| Sodiamu | 616 mg |
| Karodi | 80 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 15 g |